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這3種調味品 用完之后需要放冰箱 很多人不知道 別不當回事

來源: 責編: 時間:2023-09-12 15:07:04 370觀看
導讀 蠔油、老干媽、芝麻醬。調味料在烹飪中扮演著重要的角色,可以提升食材的鮮味,大多數調味品很少一次性用完,因此許多人將它們方便地擺放在灶臺邊,以便在烹飪時隨手取用。然而,不少

蠔油、老干媽、芝麻醬。調味料在烹飪中扮演著重要的角色,可以提升食材的鮮味,大多數調味品很少一次性用完,因此許多人將它們方便地擺放在灶臺邊,以便在烹飪時隨手取用。然而,不少人未能意識到,某些調味品在使用后需要冷藏保存,否則很容易腐敗變質,影響我們的健康。12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

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一、蠔油12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

蠔油是以牡蠣制成的調味品,未開封的蠔油可以常溫保存,但一旦開封,就應該將其置于冰箱冷藏。蠔油中含有豐富的蛋白質和氨基酸,在常溫下容易變質,特別是在高溫環境下,可能會生成有害物質。12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

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蘑菇、小蔥、大蒜、芝麻、蠔油、生抽、鹽、白糖、雞精。12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

制作方法:12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

1.準備調味汁,將少許鹽、雞精、白糖、一勺蠔油、兩勺生抽放入碗中,攪拌均勻。然后加入六勺清水和一勺淀粉,再次充分攪拌均勻。12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

2.去除蘑菇的泥土,切成片狀;將大蒜搗碎切末;將蔥切成末。12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

3.鍋中加入適量的油,加入切碎的大蒜翻炒至香味撲鼻,然后加入蘑菇繼續翻炒。12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

4.當蘑菇變軟后,將調好的醬汁倒入鍋中一起翻炒。12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

5.出鍋前撒上蔥末和芝麻即可。12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

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二、老干媽12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

老干媽的主要成分包括瘦肉、辣椒和花椒等,未開封的情況下可放置于陰涼干燥的地方,但一旦開蓋,如果不放入冰箱冷藏,會孳生大量細菌。12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

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黃瓜、花生米、豆干、香菜、大蒜、老干媽、其他所愛的調味料。12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

制作方法:12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

1.在鍋中倒入適量的油,將花生米倒入鍋中翻炒至金黃,然后撈出晾涼。12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

2.清洗干凈的黃瓜切成小丁,豆干切成小丁,將大蒜搗碎切末,香菜切段。12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

3.準備調味汁,將少許鹽和雞精放入碗中,加入一勺老干媽、一勺紅辣椒油、兩勺生抽、一勺醋、半勺白糖和香油,充分攪拌。12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

4.將黃瓜、豆干和蒜末放入大碗中,倒入調好的醬汁,用筷子攪拌均勻。12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

5.加入香菜和花生米,再次拌勻即可。12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

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三、芝麻醬12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

芝麻醬是通過多道工序制作而成,未開封時可放在常溫下保存,然而開封后,若不冷藏,不僅會影響口感,還會滋生細菌。12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

推薦菜肴:麻醬菠菜12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

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芝麻醬、菠菜、大蒜、鹽、醋、生抽、糖。12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

制作方法:12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

1.去皮并拍碎大蒜;準備好的菠菜去除根部并清洗干凈。12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

2.燒開水,將菠菜放入水中焯水,待軟化后撈出,不要焯得太久。12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

3.菠菜放入冷水中浸泡片刻,之后撈出擠干水分,切碎并用手捏成球狀。12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

4.準備調味汁,將足量的芝麻醬放入碗中,加入大蒜末,一些鹽、醋、生抽和糖,充分攪拌均勻。12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

5.將調好的醬汁倒在菠菜球上,最上面點綴一些枸杞即可。12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

這些調味品在烹飪中扮演著不可或缺的角色,但要特別留意它們的保存方式,以確保食材的新鮮和我們的健康。無論是蠔油、老干媽還是芝麻醬,它們都是味蕾的佳品,但正確的保存才能使其保持原有的美味。12m28資訊網——每日最新資訊28at.com

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