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鐘薛高疑似火燒不化 市監局回應 已經關注到此事

來源: 責編: 時間:2023-08-10 12:41:56 4253觀看
導讀 鐘薛高疑似火燒不化 市監局回應 已經關注到此事近日,一段網友用打火機點燃鐘薛高雪糕疑似燒不化的視頻登上了熱搜。對此,上海市市場監督管理局宣傳處工作人員回應記者,已經關注到此事,并告知相關業務處室。

鐘薛高疑似火燒不化 市監局回應 已經關注到此事SIA28資訊網——每日最新資訊28at.com

近日,一段網友用打火機點燃鐘薛高雪糕疑似燒不化的視頻登上了熱搜SIA28資訊網——每日最新資訊28at.com

對此,上海市市場監督管理局宣傳處工作人員回應記者,已經關注到此事,并告知相關業務處室。鐘薛高客服熱線工作人員表示,一般常溫下3-5分鐘融化,“燒不化的情況我們也是第一次聽到”,已記錄該問題,將有專員回應SIA28資訊網——每日最新資訊28at.com

在此前,有網友發文表示,鐘薛高旗下一款海鹽口味的雪糕在31℃的室溫下放置近1小時后,仍然沒有完全融化。一時間,雪糕不會融化引發了眾多網友討論。有不少網友推測,雪糕不會融化,是不是因為添加了防腐劑、凝固劑;還有網友擔心,不會化的雪糕還能吃嗎?SIA28資訊網——每日最新資訊28at.com

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對此,鐘薛高官方也作出了回應:并不存在不融化的雪糕,固形物高、水少,完全融化后自然就為黏稠狀,不會完全散開變成一攤水狀,而固體無論如何融化也不能變成水。融化呈黏稠狀是因為這款產品配方中主要成分為牛奶、稀奶油、椰漿、煉乳、全脂奶粉、冰蛋黃等等,產品本身固形物含量達到40%左右,除部分原料本身含少量水外,配方未額外添加飲用水。同時,對于添加問題,為在貨架期內保持產品的良好風味和形態,產品僅使用極少量的食品乳化增稠劑,均嚴格按照國家相關標準添加,可放心食用。SIA28資訊網——每日最新資訊28at.com

據了解,并不是所有的食品添加劑、增稠劑都有害或無害,主要看添加的量,要在國家標準或者歐標允許范圍內添加。SIA28資訊網——每日最新資訊28at.com

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相關專業人士曾介紹,按照國家相關規定,每千克的冷凍飲品中增稠劑的最大使用量是2克。而且,不同的增稠劑成分,限定量也不同。比如說,海藻酸丙二醇酯為1.0克/千克,羅望子多糖膠:2.0克/千克,決明膠:2.5克/千克,刺云實膠:5.0克/千克;而淀粉磷酸酯鈉可按照生產需要適量添加。SIA28資訊網——每日最新資訊28at.com

因此,食品是否值得吃,并不在于其中有沒有增稠劑,而在于它的營養價值如何。至于化了之后是不是變成液體狀態,也并不是食品是否安全的評價指標。不過,我們也還是需要重視食品安全的,畢竟這與我們的健康生活息息相關。SIA28資訊網——每日最新資訊28at.com

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