四川一地再現(xiàn)土坑酸菜:工人用腳踩 挖掘機(jī)直接挖菜
酸菜在我們的飲食中可以是開(kāi)胃小菜、下飯菜，也可以作為調(diào)味料來(lái)制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國(guó)酸菜等，不同地區(qū)的酸菜口味風(fēng)
桃膠的功效與吃法是什么
桃膠具有潤(rùn)腸通便，美容養(yǎng)顏，增強(qiáng)體力的功效。桃膠是桃樹(shù)或者山桃樹(shù)樹(shù)皮里面的一種分泌樹(shù)脂，含有豐富的糖和半乳糖物質(zhì)，鼠李糖葡萄糖醛酸等是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的食物。尤其是女性常吃桃膠，有美容養(yǎng)顏的效果，搭配其他食材能夠有效的給葡萄皮膚補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，延緩衰老，讓皮膚年輕態(tài)。桃膠里含有豐富的植物膠原蛋白，適量吃桃膠能夠給身體補(bǔ)充膠原蛋白，讓皮膚更有彈性。
桃膠的制作方法比較多，但是不管怎么做都需要提前泡發(fā)，然后再燉煮。木瓜燉桃膠有很好的美容養(yǎng)顏效果，而且木瓜有豐胸的作用，常吃對(duì)女性體型保持都有非常好的效果，先把桃膠浸泡12個(gè)小時(shí)，洗干凈里面的雜質(zhì)，加入適量清水放在蒸鍋里面蒸20~30分鐘，然后再把木瓜和冰糖放進(jìn)去蒸10分鐘，木瓜桃膠就做好了。如果不喜歡吃太甜，可以不放冰糖或者是少放一點(diǎn)木瓜本身有淡淡的甜味兒，也可以不用刻意加糖。
桃膠燉奶也是美容養(yǎng)顏佳品。桃膠和適量銀耳提前用清水泡發(fā)洗干凈里面的雜質(zhì)，把銀耳根部黃色的部分去掉。剪成小一點(diǎn)的顆粒放在燉盅里面，桃膠也是洗干凈之后，弄成小一點(diǎn)的塊兒，加入適量牛奶和水，一同放在燉盅里面燉一個(gè)半小時(shí)左右即可，奶的多少可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整，如果喜歡奶味濃郁點(diǎn)的可以多加點(diǎn)奶。
桃膠銀耳羹的做法也比較簡(jiǎn)單，桃膠最好先提前浸泡20個(gè)小時(shí)，不過(guò)也要看失分情況，如果是放在冰箱里面最少要20~24個(gè)小時(shí)左右，如果是在常溫的情況下室溫在18度左右差不多需要浸泡12個(gè)小時(shí)。銀耳泡發(fā)之后掰成小塊去掉根部。在準(zhǔn)備適量枸杞洗干凈，把桃膠銀耳和枸杞加入適量的冰糖和水，放在高壓鍋里，隔水燉25分鐘就可以吃了。
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