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四川一地再現(xiàn)土坑酸菜:工人用腳踩 挖掘機(jī)直接挖菜

來源: 責(zé)編: 時間:2023-08-10 12:41:43 4240觀看
導(dǎo)讀 酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜,也可以作為調(diào)味料來制作菜肴,可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等,不同地區(qū)的酸菜口味風(fēng)格也不盡相同。老百姓常說的“酸菜”一般指

酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜,也可以作為調(diào)味料來制作菜肴,可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等,不同地區(qū)的酸菜口味風(fēng)格也不盡相同。老百姓常說的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有種類酸菜的總稱,營養(yǎng)豐富、酸爽、味美,是冬季食用的美味佳肴。FFb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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2022年3月的央視3 · 15晚會曝光了湖南華容縣的 " 土坑酸菜 " 工人搬運(yùn)腌制后的芥菜時,有人光腳踩芥菜,還有人把煙頭丟進(jìn)池子里。此事造成了極大的沖擊和深遠(yuǎn)的影響,多家涉事企業(yè)和幾十萬相關(guān)從業(yè)人員被按下暫停鍵,老壇酸菜牛肉面也一夜之間成為過街老鼠人人喊打。FFb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1月5日,四川一地又被曝光有工人用腳踩酸菜。視頻中顯示,土坑里不少人都直接用鞋子踩踏酸菜,還有挖掘機(jī)的挖斗放在土坑內(nèi),工人們會把菜放到挖機(jī)里,再由挖機(jī)帶上去。FFb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

據(jù)知情人士稱,當(dāng)?shù)卮_實有很多類似的酸菜制作地。老板收購村民種植的大量青菜做成酸菜,扔到坑里,隔一層撒一層鹽,但更具體的信息不便透露。FFb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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視頻曝光后,眾多網(wǎng)友紛紛質(zhì)疑其衛(wèi)生安全,有網(wǎng)友無奈地表示,這種類似情況其實真的很多,眼不見為凈,吃之前洗干凈就好了。但也有網(wǎng)友指出,四川的酸菜其實都是壇子腌制的,很干凈衛(wèi)生。FFb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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