貴港的特色小吃有白切三黃雞,桂平豬腳粉,桂平綠豆糕,東龍酸粉等等。貴港的特色美食品種比較多樣,這些特色小吃帶動了當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展,也是當(dāng)?shù)氐囊恍﹤鹘y(tǒng)美食,白切三黃雞就是貴港的一種特色美食,主要是用三黃雞制作而成的,將三黃雞進(jìn)行腌制,然后再切成塊狀,這樣制作好的白切三黃雞,口感非常的緊實,具有咸香味。
桂平豬腳粉
桂平豬腳粉是貴港的一種特色美食,這種吃食的主要食材是用豬腳和粉條制作而成的,將豬腳先進(jìn)行鹵制,鹵制好的豬腳,外皮非常的軟糯,肉質(zhì)緊實細(xì)膩,然后再將粉條煮熟,將豬腳和粉條放置在一起,這樣制作出來的桂平豬腳粉非常的美味,適量的吃一些桂平豬腳粉,能夠增長食欲,增加飽腹感。
桂平綠豆糕
桂平綠豆糕是貴港的一種特色點心,將上好的綠豆磨成粉末,然后制作成糕點,制作好的桂平綠豆糕模樣比較精致,吃起來非常的鮮甜細(xì)膩,有著濃濃的綠豆的清香,當(dāng)?shù)厝藭诩抑袀湟恍┚G豆糕,用來招待客人的時候食用,適量的吃一些桂平綠豆糕,可以達(dá)到解暑潤肺的效果,能夠為身體帶來一些益處,是當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)糕點。
東龍酸粉
東龍酸粉是貴港的一種特色小吃,這種美食和酸辣粉有一些相似,其制作方法會比較繁雜,主要是用酸菜和粉條制作而成的,在煮制粉條的過程中,會加入一些醋,增加粉條的酸味,吃起來麻麻辣辣,酸咸可口,能夠達(dá)到增進(jìn)食欲的效果,很多在貴港旅游的游客會品嘗當(dāng)?shù)氐臇|龍酸粉,也深深被這種美食所吸引,深受食客的喜愛。
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