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椰漿的做法大全

來(lái)源: 責(zé)編: 時(shí)間:2023-08-10 14:51:14 346觀看
導(dǎo)讀 椰漿的做法大全,一起來(lái)看看小編今天的分享吧。一、椰漿芋頭西米露材料:芋頭400g、西米100g、椰漿200g、牛奶100g、煉乳1勺、冰糖適量。做法:1、鍋里倒入適量水燒開(kāi),然后西米煮15分鐘到只剩下小白點(diǎn),再關(guān)火燜

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一、椰漿芋頭西米露S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

材料:芋頭400g、西米100g、椰漿200g、牛奶100g、煉乳1勺、冰糖適量。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法:S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、鍋里倒入適量水燒開(kāi),然后西米煮15分鐘到只剩下小白點(diǎn),再關(guān)火燜至透明,撈出西米用涼水沖去粘汁待用。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、芋頭切塊蒸熟,分成250g和150g兩份待用。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、150g芋頭+椰漿+牛奶+煉乳用料理機(jī)打成芋泥,倒入鍋中加入冰糖小火熬至糖融化后起鍋放涼。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、再把芋頭、西米、芋泥混合在一起就可以啦,夏天可以再加上一顆冰淇凌球。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

二、木瓜椰奶凍S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

材料:木瓜一個(gè)、椰漿200g、牛奶100g、白砂糖40g、吉利丁片10g。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法:S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、吉利丁剪成小片,涼水里泡軟。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、牛奶、椰漿和白砂糖倒入小奶鍋中混合,小火加熱至白砂糖完全融化,關(guān)火,然后將泡軟的吉利丁放進(jìn)鍋中,讓吉利丁片完全融化(也可繼續(xù)小火加熱至吉利丁片融化)之后過(guò)濾備用。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、木瓜用刀把尖的那一頭切掉一小部分(一定要露出籽),切掉的部分不要扔。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、用勺子把木瓜籽掏出來(lái),一定要掏干凈哦。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、然后將過(guò)濾后的椰漿牛奶倒進(jìn)木瓜里,將切掉的那部分木瓜歸位,用牙簽固定住,放在一個(gè)深碗中(讓木瓜立起來(lái)),冷藏五個(gè)小時(shí)以上就好啦。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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三、椰漿西米糕S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

材料:椰漿200g、西米50g、牛奶100g、細(xì)砂糖40g、吉利丁片12.5g(可以換成10g吉利丁粉)。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法:S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、鍋里水燒開(kāi),倒入西米中火煮至中間剩一點(diǎn)白心的時(shí)候關(guān)火,蓋上蓋子燜至完全透明,撈出泡冰水里。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、椰漿+細(xì)砂糖+牛奶,攪拌均勻小火煮至細(xì)砂糖融化,溫度冷卻至50度左右。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、吉利丁片提前用冰水泡軟,瀝干水分加入牛奶液中攪拌融化。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、模具舀入適量西米,倒入椰漿牛奶放冰箱冷藏定型即可。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

四、椰漿牛油果奶昔S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

材料:椰漿100ml、牛奶100ml、牛油果適量、堅(jiān)果適量、蜂蜜25ml。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法:S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、把切好的牛油果、牛奶、椰漿、蜂蜜倒入榨汁。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、榨好了倒出,放上喜歡的堅(jiān)果即可。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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五、冰淇淋S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

材料:椰漿400ml,淡奶油320ml,綿白糖100克。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法:S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、將椰漿、淡奶油、綿白糖倒入鍋中,中火邊加熱邊攪拌至煮開(kāi),保持原狀繼續(xù)加熱10分鐘使水分揮發(fā)。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、離火后先自然冷卻,再放入冰箱冷凍室。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、1小時(shí)后取出充分?jǐn)嚢?,順滑后再放回冰箱冷凍,重?fù)3-4次,最后裝入保鮮盒里冷凍過(guò)夜,吃時(shí)取出即可。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

六、椰漿蛋羹S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

材料:椰漿、雞蛋、白砂糖。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法:S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、鍋內(nèi)加兩碗水加熱,將蛋清打勻,加入椰漿,椰漿蓋滿蛋清,蛋黃中加一勺白砂糖。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、把雞蛋、椰漿、白砂糖攪拌均勻,蓋上保鮮膜,用牙簽插多個(gè)小洞。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、水煮開(kāi)后,把蓋著保鮮膜的椰漿蛋羹的碗放進(jìn)沸水中,蓋上鍋蓋,小火燉煮,燉煮15分鐘后,熄火,去掉保鮮膜,椰漿蛋羹即成。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

小編今天的分享就到這里了,希望可以幫助到大家。S8F28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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