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去山東必吃美食之一:周村燒餅

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:14:38 4972觀看
導讀 周村燒餅是山東省淄博市的一種傳統小吃,因產于淄博周村區而得名,其源于漢代,是山東省名優特產之一。該小吃以山東省傳統工藝精工制作而成,為純手工制品,擁有“酥、香、薄、脆”四大特點。1、起源據考證,山東

周村燒餅是山東省淄博市的一種傳統小吃,因產于淄博周村區而得名,其源于漢代,是山東省名優特產之一。該小吃以山東省傳統工藝精工制作而成,為純手工制品,擁有“酥、香、薄、脆”四大特點。Xf328資訊網——每日最新資訊28at.com

1、起源Xf328資訊網——每日最新資訊28at.com

據考證,山東周村燒餅源于漢代的大酥燒餅。周村燒餅的發展是基于一名叫郭師傅,郭師傅在烤制當初厚厚的大酥燒餅時,偶然發現餅上面鼓起來的部分薄而香脆,加上芝麻,吃起來香而不膩。于是他大膽試制新品,果然深受大家喜愛。于是,不經意間便推而廣之。Xf328資訊網——每日最新資訊28at.com

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2、營養Xf328資訊網——每日最新資訊28at.com

熱量:463.67大卡Xf328資訊網——每日最新資訊28at.com

碳水化合物:60.10克Xf328資訊網——每日最新資訊28at.com

脂肪:17.60克Xf328資訊網——每日最新資訊28at.com

蛋白質:15.70克Xf328資訊網——每日最新資訊28at.com

3、特色Xf328資訊網——每日最新資訊28at.com

山東周村燒餅,外形圓而色黃,正面貼滿芝麻仁,背面酥孔羅列,薄似楊葉,拿起一疊,有唰唰之響聲,如風中之白楊。吃起來,入口一嚼即碎,香滿口腹,酥脆異常,且久嚼不膩,若失手落地,則會皆成碎片。Xf328資訊網——每日最新資訊28at.com

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4、禁忌人群Xf328資訊網——每日最新資訊28at.com

糖尿病患者忌食,老人、小孩不宜食用過多。Xf328資訊網——每日最新資訊28at.com

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