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美食 五一來平涼,這些美食一定要吃,萬不可錯過(美食五一來平涼)

來源: 責編: 時間:2024-05-23 17:06:10 1190觀看
導讀 平涼是讓人“大吃一斤”的美食集結地,這里有許多地道的小吃,挨個吃一回,三天都吃不完?!拔逡弧毙¢L假將至,還在為來平涼吃不到哪些美食而發愁嗎?小編已經平涼美食整理好啦,一起來看吧! 平涼地處黃土高原 這里

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平涼是讓人“大吃一斤”的美食集結地,這里有許多地道的小吃,挨個吃一回,三天都吃不完。“五一”小長假將至,還在為來平涼吃不到哪些美食而發愁嗎?小編已經平涼美食整理好啦,一起來看吧!

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平涼地處黃土高原o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

這里是中國農業的起源地之一o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

也是農牧交錯地帶o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

碰撞與交融是平涼數千年歷史的背景音o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

平涼人是“碳水狂魔”o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

也是無肉不歡的資深老饕o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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在平涼o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

面食吃重樣了只有一種可能性:o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

太好吃了!上癮!o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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平涼羊肉泡饃。攝影/朱銳o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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靈臺手工面。攝影/朱銳o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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靈臺手工面的搟面步驟。攝影/伊森o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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靈臺手工面的切面步驟。攝影/伊森o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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蕎麥魚魚 。攝影/朱銳o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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蕎麥卷卷。攝影/朱銳o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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核桃包子。外表像核桃,內里更是貨真價實的核桃餡。攝影/朱銳o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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口感爽滑的涼粉魚魚最適合炎熱的夏天。攝影/朱銳o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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扁豆糊糊是用一種很小的豆子磨粉煮制而成,平涼的扁豆糊糊,喝起來口感像黑芝麻糊,但是是咸口的,而且里面加入了杏仁,因此吃起來還會有“嘎嘣嘎嘣”的咀嚼感。攝影/朱銳o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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在平涼吃早餐,豆腐腦也是極好的選擇。酸辣口味的豆腐腦在清晨的混沌中打開食欲,還有小包子來滿足肉食動物。如果還不夠,那就再來一個菜夾饃,飽腹感100分。攝影/朱銳o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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煮熟的洋芋放進臼里砸成糊狀,再加上酸辣的料汁,就是一碗洋芋攪團。聽起來容易,但是攪團要做到口感綿密,一定不能有任何碎塊,這對“掌錘者”的力量和技巧都有很高要求,一旁負責加洋芋的人也需要掌握好時機。攝影/朱銳o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

主食說差不多了o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

再給你們看看肉o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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平涼人吃起肉來可是毫不含糊o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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羊肉泡饃的肉塊大量足,西北人民的豪爽熱情,在這一碗里體現得淋漓盡致。攝影/朱銳o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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平涼回民八大碗。名為“八大碗”實則數量不定。八大碗是平涼回民家里每逢大事必上的宴席菜,多以牛肉為主,有時也會有羊肉、雞肉。這九碗依次為:白蘿卜燉牛肉、爆炒、清燉牛排、紅燒肉、紅燒豆腐、黃燜雞、酸辣肚絲湯、酥肉、紅蘿卜燉丸子。一整套下來,吃得頂到嗓子眼兒。攝影/伊森o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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平涼紅牛。平涼自古有養牛的傳統,長年的培育,使得這里的牛肉品質優良,肉質細嫩,肉香味十足。吃平涼紅牛最好的方式還是火鍋,鮮切牛肉都經過嚴格排酸,入鍋變色即熟,蘸著特制的咸辣調料。彈牙不說,口腔里充斥著肉汁,又沒有任何肉類的異味,叫人完全不想放下手里的筷子,只想就這么一直吃下去。攝影/朱銳o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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平涼紅牛也適合香辣牛排,過重的調味并不會奪取牛肉的香氣,反而使味道更佳馥郁厚重。攝影/朱銳o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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羊肉是平涼人生活中的重要角色,羊肉泡饃自不必說,要想解饞,來份羊排也是極好的。攝影/朱銳o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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暖鍋??匆婂伬锏奈寤ㄈ饬藛??還有排骨,還有丸子。底下是白菜、豆腐和粉條。還用我多說嗎?有機會你們一定要去吃!一切語言在肉面前都是蒼白的。攝影/朱銳o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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靜寧燒雞。靜寧燒雞選用本地土雞,多是三四斤左右的小公雞,肉質緊實,但嚼起來毫不費力,難得的是沒有鹵燒制品常見的高咸度。攝影/朱銳o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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涼皮。o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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苜蓿饃。o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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罐罐蒸饃。o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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平涼鍋盔。o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

部分內容整合自地道風物o8a28資訊網——每日最新資訊28at.com

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