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湯圓除了煮著吃 還有這些吃法

來(lái)源: 責(zé)編: 時(shí)間:2023-08-10 14:13:49 4655觀看
導(dǎo)讀 元宵節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗之一就是吃湯圓,但隨著現(xiàn)在人們的不斷創(chuàng)新,湯圓的吃法也越來(lái)越多元化了,這里就給大家分享幾種湯圓其他的美味吃法。一、炸湯圓先把湯圓放到水里煮一下,煮湯圓時(shí),水冒泡即可下鍋,煮到湯圓浮起

元宵節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗之一就是吃湯圓,但隨著現(xiàn)在人們的不斷創(chuàng)新,湯圓的吃法也越來(lái)越多元化了,這里就給大家分享幾種湯圓其他的美味吃法。w2t28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

一、炸湯圓w2t28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

先把湯圓放到水里煮一下,煮湯圓時(shí),水冒泡即可下鍋,煮到湯圓浮起來(lái)迅速盛出來(lái),放入冷水里邊降溫。降溫后的湯圓放在面包糠里滾幾下,讓湯圓表面裹上一層面包糠,然后六成油溫下鍋炸,炸至湯圓表面金黃即可,這種做法湯圓外焦里嫩特別美味,但是有點(diǎn)油膩。需要注意的是,炸湯圓的時(shí)候,不要直接下鍋炸,這樣湯圓容易炸裂,里邊的餡料就會(huì)流出來(lái)。w2t28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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二、巧克力脆皮湯圓w2t28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

準(zhǔn)備好材料,先把湯圓放鍋中煮至浮起,湯圓要在水微沸時(shí)下鍋,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮熟至浮起,把煮好的湯圓撈出放入涼開(kāi)水中過(guò)涼后放回盒子中,放入冰箱冷凍1小時(shí)左右。把巧克力放入容器中,隔水融化后再加入黃油一起攪拌至黃油融化再加入花生碎攪拌均勻,取出凍好的湯圓,放入巧克力液中滾一圈,讓湯圓全部都裹上巧克力,放冰箱冷藏至外面的巧克力變硬。w2t28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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三、拔絲湯圓w2t28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

把湯圓先放在油鍋里炸一下,炸湯圓的時(shí)候保持中小火慢炸,并且一次性不要放入太多,否則容易糊底。湯圓炸至外表金黃之后盛出來(lái),鍋中放入糖、清水、少許油,炒至糖完全融化,呈現(xiàn)棕黃色,并且冒泡,這個(gè)時(shí)把炸好的湯圓迅速倒進(jìn)去,快速翻炒均勻即可。w2t28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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四、酒釀湯圓w2t28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

鍋中燒水,水冒大泡泡的時(shí)候下入湯圓,轉(zhuǎn)中小火,等到湯圓全部漂浮起來(lái)的時(shí)候,加入米酒、枸杞、少許白糖,繼續(xù)煮1分鐘就可以了,喜歡吃雞蛋的,還可以再加一點(diǎn)蛋花。w2t28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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