豬肉價格再降 發(fā)改委發(fā)布豬價過度下跌三級預(yù)警
豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。豬肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽類肉中的抗生素含量僅次于豬肉。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結(jié)締
鮑魚雞煲粥將米和水燉煮的過程中進行攪拌，直至粥變稠加入鮑魚和雞肉，繼續(xù)煮至熟透即可。雞肉還可以同板栗、土豆、胡蘿卜等蔬菜一起燉煮，口味鮮美，是居家養(yǎng)生的好食補。
一、鮑魚雞煲粥怎么做
鮑魚是名貴的海產(chǎn)品，營養(yǎng)價值極高；肉質(zhì)柔嫩，雞肉富含維生素，蛋白質(zhì)含量比例較高，有很高的營養(yǎng)價值。兩者相互搭配，高營養(yǎng)且不油膩，有助于吸收，主要做法如下：
方法一：
鮮鮑2個、雞腿（剁碎用鹽、料酒、胡椒粉腌制十分鐘）配料：姜、油、生抽、蔥花、香油適量；用砂鍋熬粥，放姜片和鮑殼一起熬，鍋里的粥起米花時，放入鮑魚，倒油，小火煮十分鐘，放入雞腿肉，同一方向攪拌，直至粥變得細滑，出鍋時倒入生抽和香油即可。
方法二：
鮑魚4只、雞肉同樣剁碎胭脂、大米；
輔料：食鹽、料酒、白砂糖、花生油、細香蔥、胡椒粉、姜。鮑魚洗凈用食鹽和白砂糖、料酒拌勻；大米洗凈和花生油浸泡半小時后用砂鍋煮沸，轉(zhuǎn)小火煮的過程中要多次攪拌，放入鮑魚片，煲15分鐘后加雞塊和姜絲，直至雞塊煮熟撒上香蔥粒出鍋。
二、雞肉和哪個菜搭配最好
1、板栗
板栗與雞肉搭配具有多重健康益處擇。板栗富含熱量和氨基酸，有補腎、補肝臟、養(yǎng)胃健脾的效果。雞肉營養(yǎng)價值高，能夠補虛羸、益氣血。兩者燉煮不僅能補腎虛、益脾胃，同時也是健康人強身健體的上佳食物。
2、雞肉燉土豆
雞肉燉土豆口感鮮美；土豆的纖維質(zhì)柔軟，不僅能增添綿甜的口感，還具有很高的營養(yǎng)價值。制作時先把雞肉翻炒，隨后加入土豆和調(diào)味料進行燉煮。
3、胡蘿卜
雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，適合老年人和心血管疾病患者食用。胡蘿卜含多種維生素、蘿卜素，即使在高溫翻炒中營養(yǎng)成分不會被破壞，達到營養(yǎng)均衡的效果。
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