四川一地再現土坑酸菜:工人用腳踩 挖掘機直接挖菜
酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等，不同地區的酸菜口味風
藕沾是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一道美食，很多朋友會去超市購買一些成品藕沾放在家中準備食用。然而一些朋友準備自家自制藕沾的時候，發現自己不知道如何做藕沾，由于并不是所有的超市都有做藕沾，因此自己在家做藕沾不僅好吃，而且干凈衛生。那么我們應該怎樣解決這種自己不知道如何做藕沾的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下做藕沾的步驟吧。
第一步：
準備糯米和蓮藕。如果買不到糯米也可以使用黏米來代替，蓮藕盡量選用一些粉質的，脆口也是可以的。
第二步：
首先要把糯米用水浸泡十二小時以上。
第三步：
將泡好的糯米洗干凈，往里面加入蠔油，八角碎等調味料，用筷子拌勻使其入味。
第四步：
去除蓮藕的皮以及將頭部切除，之后把糯米往里面塞進去，這樣就做好了。
第五步：
按照你喜歡的方式煎炸蒸來處理藕沾，最后淋上美味的糖醋醬汁即可。
看了我的方法，現在你學會如何做藕沾了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何做藕沾。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是最好是挑選比較粉質的蓮藕來制作。以上就做藕沾是的步驟。
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