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為什么千層蛋糕的皮無法煎出來

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:39:29 393觀看
導讀 在這次疫情中,相信很多人都在家苦修廚藝,但往往因沒有詳細專業的指導而做出了很多的“黑暗料理”。今天在這里給大家講一講“為什么千層蛋糕的皮無法煎出來”的問題所在,希望在讀者朋友們看完后,在家都能做

在這次疫情中,相信很多人都在家苦修廚藝,但往往因沒有詳細專業的指導而做出了很多的“黑暗料理”。今天在這里給大家講一講“為什么千層蛋糕的皮無法煎出來”的問題所在,希望在讀者朋友們看完后,在家都能做出美味的千層蛋糕來。
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為什么千層蛋糕的皮無法煎出來呢?6MF28資訊網——每日最新資訊28at.com

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1. 工具6MF28資訊網——每日最新資訊28at.com

很多人在開始煎千層蛋糕皮的時候,首選的都是就近方便的炒鍋。但這是很難控制好煎皮的節奏的,炒鍋相對來說比較受熱不勻,而且將面糊倒進去后,容易堆積在一起,造成皮質過厚,從而導致失敗。(推薦底部圓形較小的平底不粘鍋)6MF28資訊網——每日最新資訊28at.com

2. 原料6MF28資訊網——每日最新資訊28at.com

在煎皮之前,先將所需原料準備并處理好:6MF28資訊網——每日最新資訊28at.com

雞蛋加糖攪拌,加入面粉拌勻,加入融化后的黃油,再加入牛奶,混合均勻過篩,待其變成面糊狀,即可入鍋煎皮。6MF28資訊網——每日最新資訊28at.com

3. 操作6MF28資訊網——每日最新資訊28at.com

這幾個細節很關鍵!!!6MF28資訊網——每日最新資訊28at.com

在倒入面糊前,需將鍋內表面刷上一層黃油。之后將30mL的面糊用湯勺攤勻進鍋內,開小火煎10余秒(只需煎單面),盛出即可。注意,煎好一面皮,把鍋放在冷布上冷卻,再倒入面糊攤勻,如此反復直到用完面糊。6MF28資訊網——每日最新資訊28at.com

看到這里之后,讀者朋友有沒有恍然大悟的感覺呢?生活可能帶給我們每個人的感受都有點或多或少的難過,但我們在前行的路上,別忘了給自己創造些許歡樂,畢竟,我們來過。6MF28資訊網——每日最新資訊28at.com

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