網友建議取締樂山油炸串串 當地回應
一大把串串再配上一瓶峨眉雪飲料……讓人唇齒留香，回味無窮。這便是樂山油炸帶給眾多市民和游客的體驗，而作為當地的一道經典特色美食，樂山油炸與樂山缽缽雞、牛
食材：豬里脊100克，面條100克，青菜2棵，蝦皮2克，小蔥2根，料酒半勺，淀粉1勺，胡椒粉1克。
步驟：
蔥切蔥花，豬里脊洗凈切絲，放入鹽半勺、料酒半勺、淀粉1勺拌勻腌制5分鐘。
2. 鍋中放入適量水煮沸，放入面條，加入蝦皮、鹽半勺、生抽1勺煮至斷生，放入青菜，雞精、胡椒粉拌勻盛出。
3. 油溫燒至7成熱，放入肉絲炒至變色，盛入面條中，撒上蔥花即可。
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