伊利回應30支冰糕分30箱發貨 訂單推送導致誤包誤發
內蒙古伊利實業集團股份有限公司總部位于內蒙古自治區呼和浩特市，伊利集團位居全球乳業五強，連續九年蟬聯亞洲乳業第一，營收連續超百億級增長。2021年實現營業總
紫薯和酥皮的組合，造就了一道美味的小吃，那就是紫薯扭扭酥。層層酥皮之下，隱藏著綿密、軟糯的紫薯餡，帶來了絕妙的口感和美味。制作這款點心簡單，還能保證食材的新鮮和質量。跟隨食譜，一起親手制作這道美味的紫薯扭扭酥。
一、所需食材：
注：以下用料分為水油皮面團和油酥面團兩部分。
1.水油皮面團：
低筋小麥粉：50克
中筋小麥粉：50克
玉米油：15克（用于第一次制作）/20克（用于第二次制作）
細砂糖：10克（用于第一次制作）/20克（用于第二次制作）
水：50克
2.油酥面團：
黃油：30克
紫薯餡：約230克
煉乳：15克
芝麻：適量
蛋黃：1個（用于刷表面）
二、制作步驟：
1：準備工作
開始前，確保準備好所需的食材和工具。這包括低筋和中筋小麥粉、玉米油、細砂糖、水、黃油、紫薯餡、煉乳、芝麻和蛋黃。
2：制作油酥面團
首先，制作油酥面團。將低筋小麥粉、中筋小麥粉、黃油和細砂糖放入一個碗中，攪拌均勻，形成油酥面團。將油酥面團放入保鮮袋中，搟成長方形，放入冰箱冷藏20分鐘，以便備用。
3：制作水油皮面團
制作水油皮面團。將剩余的低筋小麥粉、中筋小麥粉、玉米油和細砂糖混合在一起，形成水油皮面團。讓水油皮面團松弛30分鐘，然后蓋上保鮮膜。
4：搟面皮
將松弛好的水油皮面團搟成一個長方形薄片。大小可以根據您的口味而定，但通常它應該大于油酥面團的一半。
5：包裹油酥面團
將油酥面團放在水油皮的一端上，將水油皮對折過來，捏緊邊緣以封口。
6：搟成矩形
再次搟開面皮，使其成為一個矩形。盡量讓面片又長又寬，以便制作紫薯扭扭酥。
7：涂抹紫薯餡
將紫薯餡均勻地涂抹在面皮的一端。如果喜歡更甜的口味，可以在紫薯餡中加入一些煉乳或白砂糖，根據口味來調整。
8：折疊面片
將未涂抹紫薯餡的面皮端對折過來，捏緊邊緣以封口。，將整個面片切成大約一厘米寬的小條。
9：扭曲面條
拿起每個小面條，用雙手向相反方向扭曲，以形成獨特的扭扭形狀。可以根據個人喜好，隨意制作，不必擔心扭得過多或過于用力。
10：刷蛋黃液
將剛剛制作好的紫薯扭扭酥刷上蛋黃液，撒上一些芝麻。
11：烘烤
預熱烤箱至180度，上下火。將紫薯扭扭酥送入烤箱，烤制約15分鐘，直到表面變淺黃色。
12：享受美味
一旦紫薯扭扭酥烤熟，就可以端出享用。這款點心非常香甜酥脆，美味無比，是一道下午茶的絕佳選擇。紫薯扭扭酥外觀誘人，而且口感出眾，每一口都充滿了幸福的滋味，是一道讓人難以抵擋的美食。
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