四川一地再現土坑酸菜:工人用腳踩 挖掘機直接挖菜
酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等，不同地區的酸菜口味風
別小看菠菜，菠菜有很高的營養價值：菠菜有“營養模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質、輔酶Q10等多種營養素。經常食用菠菜可以通血脈、開胸膈、下氣調中、止咳潤燥、具有很好的養肝、養血、滋陰等作用，和蒸蛋搭配起來有意想不到的效果哦！
步驟：
1、雞蛋打散，倒入清水，舀出浮包，放入蒸鍋，蒸煮五分鐘，菠菜煮熟備用，菠菜切碎
3、放到雞蛋表面蒸熟，倒入醬汁，撒上蔥花
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