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黃喉是牛的哪個部位

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:42:52 326觀看
導讀 黃喉是牛的哪個部位?讓我們一起來了解下。黃喉是牛的大血管,學名叫主動脈弓,即是心室出來的大動脈血管,主要成分是平滑肌,它的主要特點是口感脆爽,比較有嚼勁。其營養也很豐富,蛋白質的含量非常高。相對于肝、

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黃喉是牛的大血管,學名叫主動脈弓,即是心室出來的大動脈血管,主要成分是平滑肌,它的主要特點是口感脆爽,比較有嚼勁。其營養也很豐富,蛋白質的含量非常高。相對于肝、胃等內臟營養價值高一些。4De28資訊網——每日最新資訊28at.com

火鍋涮燙菜品中,牛黃喉較厚,口感比豬黃喉口感更好。但牛黃喉處理起來較為麻煩,若處理不好,口感很綿,嚼不動,不過專業吃貨很多都愛吃牛黃喉。4De28資訊網——每日最新資訊28at.com

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