木耳非常好吃，可以燉湯也可以涼拌，都是非常爽口的，口感也非常獨(dú)特，那么云耳和木耳有什么區(qū)別呢？一起來(lái)看看小編今天的分享吧。AbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

云耳和木耳并不能拿來(lái)作比較，因?yàn)槟径且粋€(gè)大類，木耳包含云耳、黑木耳、東北小木耳等等，所以云耳是木耳的一種，一般產(chǎn)自高海拔地區(qū)，生長(zhǎng)周期比較長(zhǎng)，和黑木耳相比，云耳朵比較下，是一種小型木耳。AbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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涼拌云耳怎么做？AbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、準(zhǔn)備好云耳、姜蒜末、辣椒油、鹽、生抽；
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2、將云耳清洗干凈，鍋中加水燒開(kāi)；AbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、下入云耳焯幾分鐘；AbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、云耳焯熟后撈出放在冷水中浸泡一會(huì)；AbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、接著將云耳水分瀝干放入碗中，加入姜蒜末、辣椒油、鹽、生抽拌勻即可。AbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。AbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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