土豆是很多人都喜歡吃的一道蔬菜，但是我們都知道發(fā)芽了的土豆是千萬(wàn)不能吃了的，一不小心可能就會(huì)中毒。這也導(dǎo)致了人們對(duì)于發(fā)芽了的東西都有一定恐懼，可是根莖類的蔬菜在儲(chǔ)藏的過(guò)程中，確實(shí)會(huì)非常容易發(fā)芽，比如蘿卜，山藥，紅薯等，今天小編就來(lái)給大家介紹一下發(fā)芽了的紫薯可不可以吃吧。HYn28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，除了含有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含有硒元素和花青素。HYn28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

花青素，對(duì)多種疾病有預(yù)防和治療作用，花青素可以維護(hù)人體健康，是最直接，最有效，最安全的自由基清除劑，所以紫薯比紅薯味道甜美，而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體有很多的好處，可預(yù)防很多的疾病。HYn28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

HYn28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

但是紫薯要注意儲(chǔ)存，如果發(fā)芽的紫薯建議不要吃，因?yàn)榘l(fā)芽的過(guò)程中紫薯的淀粉和糖會(huì)受到降解，營(yíng)養(yǎng)程度大大降低，而且會(huì)導(dǎo)致很多毒素發(fā)生，容易導(dǎo)致食用后產(chǎn)生中毒的現(xiàn)象，所以建議發(fā)芽的紫薯不要吃。HYn28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

HYn28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

上面就是小編的分享啦，所以大家在買紫薯的時(shí)候要本著吃多少買多少原則，吃完了再買，發(fā)芽了就盡量不要再吃了。HYn28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

本文鏈接：http://www.rrqrq.com/showinfo-77-1511-0.html發(fā)芽的紫薯能吃嗎

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com

上一篇： 單純用小蘇打能不能發(fā)面

下一篇： 炒花生米要洗嗎