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蒜蓉蝦的做法

來源: 責(zé)編: 時(shí)間:2023-08-10 14:41:27 366觀看
導(dǎo)讀 蒜蓉蝦是廣東省地方傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系,以蝦為主要原材料,輔以蒜蓉調(diào)味,口味咸鮮,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且制作程序并不復(fù)雜,所以很多人愿意在家中做蒜蓉蝦,一道蒜蓉蝦做成都需要哪些步驟呢?準(zhǔn)備材料:蝦300克、蒜兩顆、鹽、

蒜蓉蝦是廣東省地方傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系,以蝦為主要原材料,輔以蒜蓉調(diào)味,口味咸鮮,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且制作程序并不復(fù)雜,所以很多人愿意在家中做蒜蓉蝦,一道蒜蓉蝦做成都需要哪些步驟呢?JFE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

準(zhǔn)備材料:蝦300克、蒜兩顆、鹽、油、醬油、糖、料酒、蔥、紅辣椒。JFE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

一、準(zhǔn)備300克大蝦,剪開蝦背,去除蝦線,剪掉蝦須,再用清水洗凈。JFE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

二、蝦洗凈后放入碗中用料酒與鹽腌制10分鐘待用。JFE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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三、將準(zhǔn)備好的蒜切碎,小辣椒切成細(xì)段待用。JFE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

四、熱鍋倒入適量油,油燒至八成熱后將準(zhǔn)備好的蒜粒倒入鍋內(nèi),小火翻炒,然后加入小辣椒與一勺糖,翻炒幾下。JFE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

五、待蒜香四溢,將蝦倒入鍋內(nèi)大火翻炒均勻。JFE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

六、蝦翻炒至變色后,倒入適量醬油和少許鹽再翻炒至均勻。JFE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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七、最后加入適量水,用小火燜2-3分鐘后盛入盤中即可。JFE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

這樣下來一道美味的蒜蓉蝦就做成功了。JFE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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