很多人都非常喜歡吃燒仙草和龜苓膏，而且這兩種食物長(zhǎng)得一模一樣，很多人都會(huì)把它們混淆，今天小編就來(lái)給大家說(shuō)一下它們的區(qū)別吧。RLb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

燒仙草是福建閩南地區(qū)及臺(tái)灣地區(qū)的傳統(tǒng)特色飲品，其中在國(guó)內(nèi)正宗的古早做法有用草直接燒煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。燒仙草除了流行福建臺(tái)灣之外，并風(fēng)靡于日本和東南亞地區(qū)。燒仙草有種類很多，其中一種也流行于粵港澳地區(qū)，原材料都是仙草制作，只不過(guò)是以土茯苓淀粉調(diào)制。在夏天，一碗冰冰涼涼的燒仙草，能將五臟六腑的悶熱血?dú)舛记宄囊桓啥簦茄谉嵯畹氖テ贰?span style="display:none">RLb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

龜苓膏主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配以生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精制而成。龜苓膏具有清熱解毒、滋陰補(bǔ)腎、消除暗瘡、潤(rùn)腸通便的功效。RLb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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燒仙草和龜苓膏的區(qū)別：RLb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

材料不同：龜苓膏是一種藥膳，主要成分為龜板和土茯苓；燒仙草是一種甜品，主要材料為仙草，前者從原材料上就比后者價(jià)格要更高。做法不同：龜苓膏是靠龜腹甲中的膠原蛋白凝固成膏狀；燒仙草是靠的是普通淀粉。口感不同：龜苓膏口味苦，更有彈性；燒仙草沒(méi)有苦味，口感更軟，極易變形。RLb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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