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蘿卜丸子粉條湯的做法有哪些,丸子粉條湯做法大全

來源: 責編: 時間:2024-06-20 15:13:08 1084觀看
導讀 粉條丸子湯是個別地區的特色菜,丸子可以用肉、蘿卜絲、面糊三種混合在一起,再用粉絲燉煮加上香菜、醋、調味料等進行搭配,味道極佳,適合大人、小孩,沒有禁忌,香酥脆爽,湯汁酸咸好喝

粉條丸子湯是個別地區的特色菜,丸子可以用肉、蘿卜絲、面糊三種混合在一起,再用粉絲燉煮加上香菜、醋、調味料等進行搭配,味道極佳,適合大人、小孩,沒有禁忌,香酥脆爽,湯汁酸咸好喝,味道極佳。Mwl28資訊網——每日最新資訊28at.com

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一、丸子粉條湯的做法Mwl28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、先把紅薯粉條放在水中燙軟,粉條撈出來控干水分,切成小段備用。Mwl28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、把雞蛋打散,根據個人口味加入鹽五香粉,攪拌均勻,然后再分次少量的加入淀粉和面粉,攪成黏稠糊狀后加入少許食用油,喜歡在丸子中加入蘿卜絲的可以適量放入,能增加口感。Mwl28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、熱鍋燒油,在油溫4成熱的時候,把丸子下鍋開始炸,全程保持小火,當丸子全部飄起來且顏色變成金黃,說明已經熟了,可以盛出,沒有經驗的可以先品嘗一個觀察內部是否熟,面沒有熟的可以繼續油炸。Mwl28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、丸子炸好后撈出控油,另一邊開始燒水被泡好的粉條放入鍋中。Mwl28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、水中放入鹽、生抽、胡椒粉等調味料,當粉條快熟的時候放入丸子,燒沸后關火。出鍋前放入香菜和適量香油,如果喜歡偏酸的味道,可以加入醋。Mwl28資訊網——每日最新資訊28at.com

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二、蘿卜丸子的營養功效Mwl28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、增強免疫力:蘿卜具有抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有輔助作用,而且能夠去火,用清水煮蘿卜,可以驅寒,對感冒有一定的療效。蘿卜丸子中可以拌入雞蛋,同時能補充蛋白質,增加營養。Mwl28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、促消化:蘿卜被譽為自然界的消化劑,根莖部分含有淀粉酶,能對人體中的食物進行分解,幫助胃蠕動,促進食物消化。Mwl28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、降血脂:吃蘿卜丸子要適量,畢竟屬于油炸食物,適量食用可軟化血管、穩定血壓,蘿卜湯酸甜可口,還能促進食欲。Mwl28資訊網——每日最新資訊28at.com

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