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5種簡單的牛肉做法 每一種都嫩滑可口 吃完暖暖的很開胃

來源: 責編: 時間:2023-10-25 15:46:50 528觀看
導讀 牛肉,作為一種高檔肉類,口感鮮美,而且富含豐富的蛋白質和營養價值。雖價格較高,但其獨特的風味和多樣化的烹飪方法吸引了眾多美食愛好者。將為大家分享五種美味的牛肉烹飪方法,無

牛肉,作為一種高檔肉類,口感鮮美,而且富含豐富的蛋白質和營養價值。雖價格較高,但其獨特的風味和多樣化的烹飪方法吸引了眾多美食愛好者。將為大家分享五種美味的牛肉烹飪方法,無論是啤酒牛肉、孜然杏鮑菇肥牛卷、蔥爆牛肉雞蛋湯、杭椒牛柳還是牛肉燉白蘿卜,都將滿足你的味蕾,讓你回味無窮。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

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一、啤酒牛肉7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

食材:7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

 牛肉半斤7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

 胡蘿卜適量7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

 洋蔥少許7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

 大蒜和干辣椒適量7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

 啤酒適量7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

做法:7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

1. 將牛肉和胡蘿卜切成大塊,準備好洋蔥、大蒜和干辣椒等配料。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

2. 在熱鍋中加入清水,將牛肉與料酒、生抽和干辣椒一起加入煮沸。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

3. 加熱油鍋,加入大蒜和生姜炒香。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

4. 加入牛肉翻炒,然后加入胡蘿卜、生抽和適量的番茄醬。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

5. 等到肉變得差不多熟透時,加入適量的啤酒,燒開后,蓋上蓋子燜煮約半小時即可。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

二、孜然杏鮑菇肥牛卷7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

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 杏鮑菇7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

 肥牛7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

 蠔油、醬油、料酒、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、洋蔥7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

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1. 將杏鮑菇削成條,切好洋蔥。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

2. 在鍋中熱油,加入洋蔥、大蒜和姜末爆香,加入杏鮑菇炒至水分收干,微微焦黃。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

3. 加入肥牛卷,加入蠔油、生抽、料酒翻炒,加入孜然粉、辣椒粉和白芝麻,再次翻炒均勻。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

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三、蔥爆牛肉雞蛋湯7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

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 牛肉7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

 大蔥7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

 蒜、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

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1. 將牛肉切片,腌制在蛋清、料酒和老抽中約十分鐘。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

2. 加入淀粉和食用油。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

3. 熱鍋加油,加入一半蔥絲和蒜末爆炒。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

4. 加入牛肉炒至差不多熟透。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

5. 加入蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒和香油翻炒出鍋。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

四、杭椒牛柳7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

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 牛肉7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

 杭椒7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

 料酒、雞精、黃酒、老抽、生抽、糖、淀粉7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

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1. 將牛柳腌制在黃酒、老抽、生抽、少許糖和淀粉中約十分鐘。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

2. 將杭椒切成條,洗凈去籽。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

3. 在鍋中加入少許油,將杭椒煎至金黃,途中加鹽。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

4. 出鍋后,加熱油,以確保牛肉鮮嫩。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

5. 加入牛肉炒至五成熟,加入炒好的杭椒。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

6. 炒至七八成熟后,加入料酒、雞精調味,即可出鍋。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

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五、牛肉燉白蘿卜7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

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 牛腩7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

 白蘿卜7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

 山楂、油、鹽、蔥、姜、大蒜、花椒、大料、香葉、干辣椒、料酒、老抽、白糖7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

做法:7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

1. 將牛腩浸泡在清水中約兩小時,期間更換水兩次,以去掉血水,切成塊。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

2. 將牛腩放入沸水中焯水,煮沸后,去掉浮沫,煮78分鐘,直到牛肉變熟透,撈出控水備用。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

3. 加熱鍋,加入油,加入蔥段、姜片、大蒜粒、花椒、大料、干辣椒爆香,加入水、醬油、料酒、白糖、山楂,煮沸,加入牛腩。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

4. 將牛腩和湯汁倒入砂鍋內,大火燒開后,轉小火燉20分鐘去異味,加入白蘿卜塊。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

5. 在不蓋蓋子的情況下,燉煮至白蘿卜變軟入味,用筷子輕松扎透即可。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

這五道牛肉料理味道獨特,制作簡單,無論是啤酒牛肉、孜然杏鮑菇肥牛卷、蔥爆牛肉雞蛋湯、杭椒牛柳還是牛肉燉白蘿卜,都能滿足你對美食的渴望,給你帶來溫馨的滿足感。不妨在家里親自動手制作,享受美味的烹飪樂趣。7f328資訊網——每日最新資訊28at.com

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