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栗子豆腐的做法

來源: 責編: 時間:2023-09-12 15:23:43 386觀看
導讀 栗子具有養胃健脾,補腎強筋,活血止血之功效,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質

栗子具有養胃健脾,補腎強筋,活血止血之功效,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。豆腐可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能。eFd28資訊網——每日最新資訊28at.com


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制作時間:15分鐘eFd28資訊網——每日最新資訊28at.com

難易程度:一般eFd28資訊網——每日最新資訊28at.com

口味:微辣eFd28資訊網——每日最新資訊28at.com

分類:炒菜eFd28資訊網——每日最新資訊28at.com

主食材:板栗300克、豆腐200克、芹菜50克eFd28資訊網——每日最新資訊28at.com

輔料:小蔥3根、姜一塊、豆豉1勺、鹽、雞精eFd28資訊網——每日最新資訊28at.com


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步驟:
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1、板栗洗凈對半切開;eFd28資訊網——每日最新資訊28at.com

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2、豆腐洗凈切小塊;eFd28資訊網——每日最新資訊28at.com

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3、芹菜切小段;eFd28資訊網——每日最新資訊28at.com

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4、小蔥一根切段;
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5、鍋內放入適量油,油溫燒至6成熱;eFd28資訊網——每日最新資訊28at.com

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6、放入豆腐小火煎至焦黃,盛出備用;eFd28資訊網——每日最新資訊28at.com

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7、鍋中留底油,放入姜末、小蔥段、豆豉炒香;eFd28資訊網——每日最新資訊28at.com

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8、加入豆腐,板栗炒勻;eFd28資訊網——每日最新資訊28at.com

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9、加入胡椒粉1克,白糖半勺,生抽1勺;eFd28資訊網——每日最新資訊28at.com

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10、清水半碗,換小火燒五分鐘;eFd28資訊網——每日最新資訊28at.com

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11、放入芹菜,大火將湯汁收濃;eFd28資訊網——每日最新資訊28at.com


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12、調入雞精半勺拌勻后即可。eFd28資訊網——每日最新資訊28at.com

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小貼士:eFd28資訊網——每日最新資訊28at.com

豆腐選擇北豆腐(老豆腐),烹飪前用清水+微量鹽浸泡101分鐘,口感更佳。板栗需提前煮軟或使用炒栗子。eFd28資訊網——每日最新資訊28at.com

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