藍莓是什么？它有什么功效和作用
藍莓是一種水果，藍莓果實中含有豐富的營養成分，尤其富含花青素，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能
食材：
菱角100克，雞胸肉200克，青椒2個，鹽，雞精，白胡椒粉，淀粉，糟鹵，糖，姜，蒜，大蔥
步驟：
1、青椒切小塊，雞胸肉切小片，加入鹽、淀粉、雞蛋拌勻，腌制20分鐘；
2、菱角切片，蒜切末，蔥、姜切片；
3、鍋中油溫6成熱，倒入雞肉快速滑炒，加入蒜、姜、蔥炒香；
4、倒入菱角、青椒翻炒，調入糟鹵、白胡椒粉、鹽、雞精即可。
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