中醫(yī)認為體質(zhì)不同的人要吃不同類型的水果
中醫(yī)認為食物進入體內(nèi)會產(chǎn)生"寒、熱、溫、冷”的作用。因此，每種水果都有它的"個性”。中醫(yī)強調(diào)均衡、陰陽調(diào)和，所以體質(zhì)偏熱的人要多吃寒涼性的食物，體質(zhì)偏寒的
這3道補鈣菜換著做,美味又營養(yǎng)
鈣是我們身體里必不可少的微量元素，從剛出生的小孩一直到上了年紀的老人，都是離不開鈣的，所以在日常飲食中，我們可以多吃一些含鈣比較高的食物，比如蝦皮，豆制品，牛奶，油菜，這些食物里面含的鈣質(zhì)都比較高，經(jīng)常吃能滿足日常對鈣的需求，今天和大家分享三道補鈣有營養(yǎng)的美味，而且所需要的食材也都比較普通，都屬于家里日常飲食，或者在菜市場上能買到。
第1道補鈣的菜蝦皮炒油菜，我們都知道蝦皮的鈣含量很高，油菜同樣也是含有很高的鈣質(zhì)，屬于蔬菜里面含鈣比較高的，買回來的油菜清洗干凈，準備一點蔥花蒜末，起鍋燒油油，熱以后把蔥花和蒜末放進去爆香，倒入蝦皮兒邊炒幾下，然后把油菜放進去快速翻炒，看到油菜發(fā)蔫兒之后，加入適量鹽，耗油味精快速翻炒，菠菜全程一定要開大火，快速炒油菜，斷生以后淋入一點水淀粉翻炒幾下就能出鍋裝盤了。
第二道補鈣的菜海帶排骨湯，海帶的鈣含量也很高，排骨里面也是有豐富的鈣質(zhì)的，根據(jù)自己的喜好，可以使用大骨頭，也可以使用排骨，海帶可以用干海帶泡發(fā)也可以買鮮海帶，排骨回來洗干凈，冷水下鍋焯出血沫，然后放在砂鍋里面還帶葉清洗干凈，切成大塊兒連同排骨一起放在砂鍋里，切上幾片姜和沖段，放幾粒花椒料酒，大火燒開之后轉(zhuǎn)小火，慢燉40分鐘，加入鹽調(diào)味，再燉幾分鐘，放上幾個枸杞，這道菜就做好了。
第3道補鈣的菜肉末炒黃豆，大家都知道黃豆的鈣含量是特別高的，把黃豆提前用清水浸泡一天，看豆子明顯的脹大，如果不著急的話，可以把豆子撈出來，放在溫暖的地方保濕，等豆子長出小嫩芽之后再炒，也特別好吃，瑞典五花肉末質(zhì)量蔥姜蒜，鍋里面燒油。蔥花，姜末蒜末放進去爆香，然后把五花肉末倒進去翻炒，炒至變色，微微有點發(fā)黃，再把泡好的黃豆倒進去，大火炒加鹽，十三香，蠔油調(diào)味兒，調(diào)料都炒均勻以后，加入適量清水蓋上蓋子，小火燉5分鐘左右，黃豆成熟，臨入式的氧水淀粉勾芡就能出鍋。
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