海底撈禁止自帶食材 出于對(duì)食材管理和安全用餐的考慮
近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)海底撈不讓自帶食物了。海底撈北京門(mén)店客服表示：“出于對(duì)食材管理和安全用餐的一個(gè)考慮，公司2月21日起通知嚴(yán)格執(zhí)行謝絕自帶食材”。海底撈全國(guó)
豆腐是高蛋白，低脂肪綠色食品。其原材料大豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，含有多種人體必須的氨基酸，可以提高人體的免疫力；防止血管硬化。豆腐經(jīng)過(guò)油微炸后，加水燜煮收汁，豆腐外焦內(nèi)嫩，汁水飽滿，配飯神器。就如這道椒鹽豆腐。
制作時(shí)間：10分鐘
難易程度：一般
口味：微辣
分類(lèi)：炒菜
主食材：豆腐300克
輔料：杭椒1個(gè)，小米椒2個(gè)、生抽1勺，蒜2瓣，蠔油3克，鹽，雞精
步驟：
1、豆腐切成小方塊；
2、杭椒1個(gè)切碎；
3、鍋中放適量油，油溫?zé)?成熱；
4、放入豆腐小火慢煎；
5、至表面金黃酥脆后撈出待用；
6、鍋中留底油，放入蒜末，小米椒，杭椒碎炒香；
7、放入豆腐塊翻炒均勻；
8、加入生抽半勺，蠔油3克，椒鹽1克；
9、翻炒均勻即可。
小貼士：
豆腐要選用北豆腐（老豆腐），烹飪前用水加微量鹽浸泡10分鐘，口感更佳。
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