寧波奉化的特色小吃有奉化生煎，奉化千層餅，牛肉面等。在寧波奉化地區(qū)有著各式各樣的特色小吃，除此之外，當?shù)氐膹V南包子，弄堂月餅，生魚絲薄餅，鍋燒河鰻等，也是當?shù)貥O具特色的美食小吃，在當?shù)刂谱鞯母魇礁鳂拥奶厣〕远紭O具當?shù)靥厣L味，是不可多得的美食盛典。evW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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奉化生煎evW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

奉化生煎是當?shù)氐奶厣朗承〕裕诋數(shù)赜兄浅Ｓ凭玫闹谱鳉v史。在制作方法方面奉化生煎并沒有想象的那般工藝那么繁瑣，往往最經(jīng)典的美食都是通過最簡單的烹飪手法制作而成，奉化生煎也不例外。其在制作的過程中，選擇的仍是最簡單的制作工藝，在用料方面是頗為考究的，選用的食材都是天然綠色無污染的食材，選用精細面粉制作成柔軟筋道的面團，再用豬肉，蔥花等各類調(diào)味品調(diào)制成非常可口的餡料制作成生煎包在鐵鍋中煎制而成。奉化生煎在使用的時候，湯汁兒濃郁，吃起來更是松軟可口，是非常受歡迎的一道經(jīng)典美食小吃。evW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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奉化千層餅evW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

奉化千層餅最初是在清朝光緒年間就開始有相關的制作工藝記載了，至今為止這道傳統(tǒng)的美食并沒有失傳，而是隨著時間的流逝一直保留至今，足以可見奉化千層餅不僅歷史悠久，而且還能耐得住時間的考究，是一道非常經(jīng)典的特色美食小吃。奉化千層餅在制作的時候是用傳統(tǒng)的工藝制作而成，選用海苔，芝麻，素油，精鹽，白糖，面粉，芋艿粉等多種優(yōu)質(zhì)食材制作而成。將面皮幹制成吹彈可破的薄片，在一層層折疊而成，這樣制作出來的千層餅可謂是名副其實。evW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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牛肉面evW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

浙江寧波奉化地區(qū)的牛肉面也是名不虛傳，在當?shù)匾灿兄^為悠久的制作歷史，制作出來的牛肉面更是湯汁濃郁、味道可口。evW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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