喜茶呼吁行業(yè)使用真奶 原來我們一直喝的是假奶？
奶茶是年輕小眾喜愛的時(shí)尚飲品，隨著近幾年養(yǎng)生和健康觀念的倡導(dǎo)，茶飲是否健康營養(yǎng)受到了大眾的關(guān)注。6月9日，喜茶官方通過社交平臺(tái)發(fā)布了這樣一份行業(yè)倡導(dǎo)書，表示
茶樹菇湯的制作做法
茶樹菇湯的做法比較多，可以搭配不同的食材一起燉湯。這是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高，味道特別鮮美的菌菇類，不管搭配哪一種食材，味道都非常好。但如果只是用單一的茶樹菇燉湯，味道并沒有那么好，必須要搭配食材才能激發(fā)茶樹菇的鮮味，讓湯更好喝，今天教大家茶樹菇健脾湯的做法。
第一步先準(zhǔn)備食材。準(zhǔn)備250克豬骨，三片生姜，兩小把茶樹菇，兩個(gè)無花果適量淮山藥，紅棗，枸杞，芡實(shí)適量。調(diào)味料比較簡(jiǎn)單，基本上不用放什么調(diào)料，只要稍微加點(diǎn)鹽就可以了，喝湯就是為了能夠更好的揮發(fā)它的保健養(yǎng)生效果，如果過多的調(diào)味料就會(huì)影響湯的味道。
第二步豬骨焯水去腥。鍋里面加入適量清水，把豬骨冷水下鍋加入兩片生姜，適量蔥段料酒大火煮開。大概煮5分鐘左右，把豬骨里面的血水煮出來，然后撈出來，用清水沖洗干凈，放在砂鍋里面。
第三步燉湯。茶樹菇需要提前用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)，讓它吸水軟化，反復(fù)用清水沖洗干凈，因?yàn)椴铇涔降母亢芏喽际菐е嗌车?，如果不清洗干凈，燉出來的湯?huì)有很濃的土腥味兒。把泡好的茶樹菇和豬骨一同放在砂鍋里面，加入紅棗?；瓷剿?。無花果和芡實(shí)再加入適量清水。大火燒開之后轉(zhuǎn)成小火燉90分鐘。
第四步加入枸杞。湯差不多快燉好的時(shí)候加入適量枸杞在小火燉10分鐘左右，關(guān)火之前加入適量鹽再煮兩三分鐘即可。好喝又有營養(yǎng)的茶樹菇湯就做好了，做這個(gè)湯基本沒有什么難度。
注意事項(xiàng)：做茶樹菇湯最主要的是選好食材，茶樹菇要買質(zhì)量好點(diǎn)的，比較容易泡軟，不然怎么泡怎么煮都會(huì)很硬，口感差味道也不行，好品質(zhì)的茶樹菇一般泡兩個(gè)小時(shí)就差不多了。無花果紅棗從中間剪開，燉湯味道會(huì)更甜，可以直接使用電飯煲燉湯比較省事，但是沒有明火燉的味道好。
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