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雞湯的做法

來源: 責編: 時間:2023-09-14 10:12:49 376觀看
導讀 香菇燉雞湯屬于什么菜系已無從考究,江湖熟稱“愛心湯”,每個菜系對食材都有細微的變

香菇燉雞湯屬于什么菜系已無從考究,江湖熟稱“愛心湯”,每個菜系對食材都有細微的變化。熬制好的湯底鮮美,一碗湯下腹通體暖和,非常適合冬季及女性朋友,愛做飯的男性朋友給送一碗愛心湯給心愛的人。P4g28資訊網——每日最新資訊28at.com


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食材:P4g28資訊網——每日最新資訊28at.com


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雞半只,紅棗3顆,香菇20克,枸杞5克,料酒1勺,生姜10克,鹽、味精(可不用)P4g28資訊網——每日最新資訊28at.com


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步驟:
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1. 姜切片,雞肉塊洗凈,在清水中浸泡15分鐘,以去除血污;P4g28資訊網——每日最新資訊28at.com


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2. 香菇用溫水泡發洗凈,鍋中加入適量清水大火燒開,放入鹽1勺、料酒1勺、姜片、雞肉塊煮5分鐘后撈出;P4g28資訊網——每日最新資訊28at.com


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3. 鍋中放入姜片、香菇,雞肉塊、紅棗3顆,枸杞5克,倒入適量清水燒開,轉小火煲2小時;P4g28資訊網——每日最新資訊28at.com


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4. 2小時后關火,放入鹽2勺、雞精1勺調勻即可。P4g28資訊網——每日最新資訊28at.com


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