海底撈禁止自帶食材 出于對食材管理和安全用餐的考慮
近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)海底撈不讓自帶食物了。海底撈北京門店客服表示：“出于對食材管理和安全用餐的一個(gè)考慮，公司2月21日起通知嚴(yán)格執(zhí)行謝絕自帶食材”。海底撈全國
食材：
豬里脊200克，蒜苗200克，小米椒2個(gè)，姜1塊，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，鹽，雞精。
步驟：
1.豬里脊洗凈切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌勻腌制10分鐘。
2.蒜苗洗凈切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片。
3.油溫?zé)?成熱，放入肉片炒至變色，盛出待用。
4.鍋中留底油，爆香姜蒜片，放入蒜苗翻炒20秒，放入肉片炒勻，加入小米椒，生抽1勺，鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻即可。
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