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南瓜盅八寶飯是哪里的特色

來源: 責(zé)編: 時(shí)間:2023-08-10 14:44:29 330觀看
導(dǎo)讀 南瓜盅八寶飯是哪里的特色,一起來看看小編今天的分享吧。南瓜盅八寶飯是一道美味可口的傳統(tǒng)名點(diǎn),屬于粵菜系,烹飪簡(jiǎn)單,美味可口,有團(tuán)圓、長(zhǎng)壽、婚姻和諧美好、早生貴子、吉利、甜甜蜜蜜、平安無災(zāi)禍、鼓勵(lì)進(jìn)

南瓜盅八寶飯是哪里的特色,一起來看看小編今天的分享吧。CM528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

南瓜盅八寶飯是一道美味可口的傳統(tǒng)名點(diǎn),屬于粵菜系,烹飪簡(jiǎn)單,美味可口,有團(tuán)圓、長(zhǎng)壽、婚姻和諧美好、早生貴子、吉利、甜甜蜜蜜、平安無災(zāi)禍、鼓勵(lì)進(jìn)取萬事順利等美好的祝愿之意。南瓜盅八寶飯口味獨(dú)特,受到了許多愛吃甜食的小伙伴的喜愛。CM528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com


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我們平常吃的八寶飯都是放在碗里的,而南瓜八寶飯則另辟蹊徑,用掏空的南瓜來代替瓷碗,這種做法讓八寶飯充滿了南瓜的清香,甚至吃完八寶飯后還能把充當(dāng)碗的南瓜給一并吃掉,省去了洗碗的痛苦,方便又美味,下面為您介紹南瓜八寶飯的家常做法:CM528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法一CM528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

原料:圓形小南瓜、糯米、黑米、蓮子、花生、紅豆、葡萄干、松子仁、南瓜子仁、紅豆沙、糖、油。CM528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法:CM528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

(1)紅豆、花生、蓮子浸泡一夜,糯米浸泡3-4小時(shí)后上火蒸熟,注意蒸的時(shí)候水要比平時(shí)煮飯的時(shí)候少放一點(diǎn),大概大火蒸30分鐘即可,可以在蒸飯的水里放一些油。CM528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

(2)糯米飯蒸好后取出,趁熱拌入白糖,可以根據(jù)自己的口味選擇放多少糖。CM528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

(3)南瓜洗凈,從1/4處切開,挖出內(nèi)瓤,清洗干凈后填一層蒸好的糯米飯,然后將葡萄干、松子仁、瓜子仁、蓮子、桂圓、紅棗等食材鋪在飯上,再鋪一層糯米飯。CM528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

(4)上蒸鍋,大火蒸30分鐘,然后將蒸好的南瓜八寶飯取出即可食用。CM528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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做法二CM528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

原料:小南瓜、糯米、豬肥肉、白糖、紅豆、紅糖、桂圓肉、蜜棗、蓮子、果脯蜜餞、瓜子仁、朗姆酒CM528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法:CM528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

(1)蜜餞加入朗姆酒或溫水浸泡一小時(shí),蓮子取出蓮心放水和冰糖煮15分鐘,糯米浸泡4小時(shí)。CM528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

(2)糯米放到蒸籠布上,在蒸鍋里攤開蒸半個(gè)小時(shí),然后取出,趁熱與少許豬油、白糖攪拌均勻。CM528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

(3)將生的小南瓜的頂切掉,挖去內(nèi)瓤,做成一只碗的形狀,往南瓜碗里放一層糯米,中間放入豆沙,在豆沙上再放一層糯米,最后擺上處理過的蜜餞和其他食材。CM528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

(4)將南瓜放在蒸鍋上大火蒸25-30分鐘左右,蒸熟了就可以食用了。CM528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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