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雞柳是雞的哪個(gè)部位

來源: 責(zé)編: 時(shí)間:2023-08-10 14:42:06 382觀看
導(dǎo)讀 雞柳是雞的哪個(gè)部位?接下來就來為大家介紹一下,一起來看看吧。雞柳是雞一般是雞胸肉或者雞腿部位制作而成的,也有人會(huì)用雞身上的碎肉來制作雞柳,但是口感不好,雞腿部位成條狀的肉制作成雞柳也叫“無骨雞柳”

雞柳是雞的哪個(gè)部位?接下來就來為大家介紹一下,一起來看看吧。Cs428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

雞柳是雞一般是雞胸肉或者雞腿部位制作而成的,也有人會(huì)用雞身上的碎肉來制作雞柳,但是口感不好,雞腿部位成條狀的肉制作成雞柳也叫“無骨雞柳”。Cs428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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雞柳的做法Cs428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、切條:將買的雞肉切成條狀。Cs428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、腌制:將雞肉和香料和冰水放在滾揉機(jī)里,蓋好蓋子并抽真空,在0℃—4℃的冷藏間靜止放置12小時(shí)。Cs428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、上漿:將切好的雞肉塊放在上漿機(jī)的傳送帶上,給雞肉塊均勻地上漿。Cs428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、油炸:將油炸機(jī)預(yù)熱到185℃,油炸25秒即可。Cs428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

以上就是為大家介紹了雞柳是雞的哪個(gè)部位,希望對大家有所幫助。Cs428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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