燕窩既是與熊掌、魚(yú)翅齊名的山珍海味、高級(jí)宴席上的美味佳肴,又是一種馳名中外的高級(jí)滋補(bǔ)品。那燕窩該怎么做呢?
食材:燕窩、冰糖
1、鍋中注入適量清水燒開(kāi),放入已浸泡5小時(shí)的燕窩。
2、蓋上蓋,煮約10分至其熟透。
3、揭開(kāi)蓋,放入備好的冰糖。
4、攪拌均勻,煮至冰糖溶化。
5、關(guān)火后盛出煮好的甜湯,裝入碗中即可。
以上就是燕窩的做法,不知大家學(xué)會(huì)了嗎。
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