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香辣魷魚須怎么做好吃 講解具體香辣魷魚須的做法

來源: 責編: 時間:2025-01-25 09:29:22 804觀看
導讀 香辣魷魚須通過準備對應的食材、將魷魚須處理干凈、上鍋炒等步驟才可以做的好吃,香辣魷魚須這道菜最大的特點就是鮮嫩脆辣,非常適合下飯,因此在整個烹調的過程當中需要保證魷魚

香辣魷魚須通過準備對應的食材、將魷魚須處理干凈、上鍋炒等步驟才可以做的好吃,香辣魷魚須這道菜最大的特點就是鮮嫩脆辣,非常適合下飯,因此在整個烹調的過程當中需要保證魷魚須的口感,可以使味道達到最好的狀態。L4C28資訊網——每日最新資訊28at.com

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具體香辣魷魚須的做法步驟L4C28資訊網——每日最新資訊28at.com

1. 準備食材L4C28資訊網——每日最新資訊28at.com

需要準備大約400克左右的魷魚須、一根蒜苔、蔥姜蒜適量、料酒一勺、蠔油一勺、5個干辣椒、豆瓣醬一勺、米酒一勺、孜然粉一勺、生抽一勺、雞精和青紅辣椒適量。L4C28資訊網——每日最新資訊28at.com

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2.處理魷魚須L4C28資訊網——每日最新資訊28at.com

將新鮮的魷魚須凈鞋清洗,務必將表面的黑皮全部去除干凈,切成一小段晾干水分,然后冷水下鍋,里面加入料酒與姜片,大約水煮開30秒左右可以撈出來。L4C28資訊網——每日最新資訊28at.com

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2. 上鍋炒L4C28資訊網——每日最新資訊28at.com

將鍋洗干凈之后倒入油,等待5秒鐘的時間,油熱之后放入干辣椒、生姜、大蒜進行爆炒,再加入豆瓣醬繼續爆炒,等待香味出來之后,可以放入魷魚須,這時候可以加一些適量的米酒,有助于去除腥味,之后加入生抽、蠔油、孜然粉、鹽等調料進行大火翻炒,再放入蒜苔和青紅椒,繼續進行大火翻炒,全部放入之后可以根據個人的口味加一些香油,完成后直接出鍋。L4C28資訊網——每日最新資訊28at.com

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