快科技9月15日消息，從一些第三方調(diào)查來看，大家不是不能接受預(yù)制菜，但超95%的人只能接受50元以內(nèi)的預(yù)制菜，這其實也反應(yīng)了羅永浩和西貝口水戰(zhàn)核心。cMA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

近日，有媒體在直播過程中發(fā)現(xiàn)，西貝使用的其中一款油為元寶牌轉(zhuǎn)基因大豆油，隨后引發(fā)外界熱議。新浪財經(jīng)探訪西貝廣州某分店。該店廚師長表示，此前確實有使用元寶牌轉(zhuǎn)基因大豆油，但主要用于員工餐。cMA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

媒體報道后，目前門店已經(jīng)將這款大豆油更換為福臨門非轉(zhuǎn)基因大豆油。該廚師長介紹稱，西貝兒童餐主要使用金龍魚精煉一級非轉(zhuǎn)基因大豆油，“已經(jīng)用了好幾年了”。至于其他菜品的用油，廚師長稱如果沒特殊要求一般會用豬油。cMA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

在這些事情持續(xù)發(fā)酵后，西貝在內(nèi)部平臺發(fā)布通知，暫停門店后廚的參觀。一位門店店員表示， 主要為了保證后廚的正常運營。cMA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

西貝此次開放后廚，主要是為了回應(yīng)近期關(guān)于其廣泛使用預(yù)制菜的爭議。西貝創(chuàng)始人賈國龍親自回應(yīng)，否認(rèn)使用預(yù)制菜，并宣布自9月12日起全國370家門店允許消費者參觀菜品制作過程。cMA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

此外，西貝客服還提到，該公司已通知部分門店，此前推出的西貝“羅永浩”套餐下架。不過，顧客仍可以單點套餐里的部分菜品。cMA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

接受采訪時，西貝一名廚師長直言：“我干廚師好多年，不僅干過西貝的廚師，也干過外面的廚師，我對我們廚房的食品安全、廚房衛(wèi)生、操作安全都特別有自信。如果說西貝的菜品不干凈，菜品不好，服務(wù)態(tài)度不好，那我認(rèn)為食品行業(yè)也沒有干凈的了”。cMA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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