食物之間的搭配，需冷熱搭配總原則
在中醫看來，各種食物對人體的作用以及人體對各種食物的反應是不一樣的，因此把食物劃分成寒、涼、平、溫、熱五性，其實概括來說只有三性，即溫熱性、平性和寒涼性。
5款健脾胃的粥做法
對胃口不好的人士來說，可以適當的吃一些養胃粥，在制作養胃粥的時候可以準備好吃的食材。比如小米在平時是非常養胃的一種食物，可以適當吃一些小米粥，小米粥在制作的時候也比較簡單，可以把新鮮的小米放在清水里面浸泡半個小時。
浸泡之后的小米然后放在鍋里面煮大概三十分鐘左右小米粥就已經熟了，接著再用小火慢煮15分鐘左右，這樣能夠讓小米達到更好的軟度，再吃的時候不會給胃部造成任何的傷害。
在平時也可以選擇使用大米、炒大米、炒薏米，適當的放入鹽姜片，可以把米放在鍋里面煮大概30分鐘的時間在煮的時候要注意適當的天水超過米，然后在煮之前可以先放在水里面浸泡兩個小時左右，這樣煮出來的粥非常的不錯，能夠達到很好的養胃效果。
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