肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
各種排骨湯做法
排骨湯其實是家常菜，但是制作排骨湯時，配菜不同，制作出來的口感不一樣。而我們利用花生來制作排骨湯時，首先花生要用溫水浸泡10分鐘的樣子，排骨要用溫熱水清洗兩遍。然后再將排骨瀝干水分，放到一邊備用，此刻我們需要將排骨進行腌制。具體做法是在排骨中放入淀粉，料酒，生抽，油姜絲，然后將所有食材抓拌均勻，一般腌制10分鐘的樣子。
此刻家里面有電飯鍋的話，可以把排骨放到電飯鍋中，再放入玉米，花生，倒入適當的清水，按煲湯鍵就可以開始煲湯。一般湯煲好了之后，再放入鹽，雞精，油，適當的攪拌均勻。此刻我們將排骨湯盛出，還需要適當的撒入一點點蔥花。
當然我們在制作排骨湯的時候，也可以采用其他的方式，比如先將排骨剁成小塊，利用涼水下鍋，適當焯水，之后將排骨撈出，清洗干凈。之后我們在鍋中放入玉米，姜片，八角，枸杞，大紅棗，放入排骨，蓋上鍋蓋燉45分鐘的樣子。一般燉好之后，加入適當食鹽，山藥，再燉10分鐘此時所有的食材都已經入味。我們可以直接將山藥玉米排骨湯盛出，此刻不僅可以喝湯，還可以直接吃排骨，口感較棒。
在東北地區曾經吃過冬瓜排骨海蠣子湯，具體的做法也特別的簡單。首先我們要準備好冬瓜，豬排骨，香油，蔥，姜，花椒，食鹽，味精以及海蠣子。這時候我們將冬瓜去皮切成小塊，清洗干凈，豬排骨清洗干凈，剁成塊，蔥清洗干凈，切成段，生姜清洗干凈，切成片，花椒切成細小圈。一切準備就緒，在豬排骨的鍋里面，放入適當的清水，煮沸騰之后，直接去除浮沫，再放冬瓜，蔥，姜，椒以及海蠣子。一般等到排骨冬瓜都煮熟之后，再放入食鹽味精進行調味。
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