張亮麻辣燙碗有污垢被質(zhì)疑不刷碗 網(wǎng)友：影響食欲
23日，安徽宿州，顧客稱吃完張亮麻辣燙后發(fā)現(xiàn)碗底有一層污垢，疑似沒有刷碗。24日，店家回應(yīng)稱，每天都刷碗并消毒，因使用的隔熱塑料碗，長(zhǎng)期使用后的會(huì)有沉淀物質(zhì)，刷不掉，目
在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活中，越來越多的年輕人為了事業(yè)、家庭和生活而忙碌奔波，很少有時(shí)間學(xué)習(xí)烹飪，更不用說成為一位出色的廚師了。學(xué)會(huì)幾道簡(jiǎn)單的家常菜，不僅能夠滿足自己的口腹之欲，還能夠獲得家人和朋友們的夸獎(jiǎng)。將向大家介紹幾道簡(jiǎn)單的家常菜，只要學(xué)會(huì)了，你也能成為家人眼中的大廚。
一、香辣雞翅
食材：
1.雞翅中
2.干辣椒
3.花椒
4.白糖
5.白芝麻
做法：
1. 將雞翅對(duì)半切，將干辣椒切段。
2. 將切好的雞翅腌制，加入白胡椒、淀粉、生抽、蠔油、料酒、蜂蜜，攪拌均勻，腌制30分鐘。
3. 鍋中熱油，將腌制好的雞翅煎至兩面金黃。
4. 另起鍋，爆炒干辣椒和花椒，加入白糖和白芝麻，再將炸好的雞翅放入，翻炒均勻即可。
這道香辣雞翅麻辣鮮香，特別美味，而且制作簡(jiǎn)單，學(xué)會(huì)后可以給家人和朋友帶來美味的享受。
二、紅燒肉
食材：
1.五花肉
2.蔥
3.姜
4.蒜
5.冰糖
6.八角
7.桂皮
做法：
1. 將五花肉剁成小塊，焯水，反復(fù)沖洗干凈并瀝干。
2. 在鍋中加熱少許油，加入冰糖，小火炒至糖色變紅。
3. 放入剁好的五花肉，翻炒均勻上色。
4. 加入料酒、生抽、蠔油、老抽、白糖、八角、桂皮，翻炒均勻。
5. 倒入足夠的水，加入蔥、姜、蒜，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮1個(gè)半小時(shí)左右，收汁即可。
這道家常紅燒肉軟糯入味，肥而不膩，制作方法也非常簡(jiǎn)單。一旦掌握，你會(huì)成為家人和朋友眼中的大廚。
三、 紅燒魚
食材：
1.魚
2.姜
3.蔥
4.蒜
5.小米辣
做法：
1. 將魚去除內(nèi)臟后洗凈，劃幾刀，用少許鹽和料酒腌制15分鐘。
2. 在鍋中熱油，加入冰糖，小火炒至糖色變紅，放入腌制好的魚，翻炒均勻上色。
3. 加入料酒、生抽、蠔油、老抽、白糖，翻炒均勻。
4. 倒入足夠的水，加入姜、蒜、蔥、小米辣，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮15分鐘。
5. 最后撒上蔥花，放點(diǎn)小米辣，裝盤即可。
這道紅燒魚肉質(zhì)鮮美，嫩滑多汁，非常下飯，制作方法也相當(dāng)簡(jiǎn)單，一旦學(xué)會(huì)，將成為家中的明星廚師。
四、蒜香雞腿
食材：
1.雞腿
2.蒜末
3.料酒
4.生抽
5.老抽
6.黑胡椒粉
7.蜂蜜
8.蠔油
做法：
1. 將雞腿洗凈，雙面劃刀，然后腌制15分鐘，使用的調(diào)料包括蒜末、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、蠔油、鹽、黑胡椒粉。
2. 平底鍋中熱油，將腌制好的雞腿煎至兩面微黃。
3. 加入蒜片和姜片爆香，倒入水，加入香葉、八角、桂皮、料酒、生抽、蠔油、鹽，大火翻炒均勻上色。
4. 大火收汁，裝盤即可。
這道蒜香雞腿散發(fā)著濃郁的蒜香味，多汁鮮嫩，非常下飯，做法也極為簡(jiǎn)單。學(xué)會(huì)后，為家人烹制一份，他們定會(huì)稱贊你是一位偉大的廚師。
五、香脆椒鹽蝦
食材：
1.鮮蝦
2.鹽
3.黑胡椒粉
4.淀粉
5.雞蛋
6.生抽
7.蠔油
做法：
1. 將鮮蝦去殼洗凈，加入姜絲、料酒、生抽、蠔油、鹽、黑胡椒粉，腌制20分鐘。
2. 隨后，將淀粉、雞蛋、黑胡椒粉混合成面糊。
3. 將腌制好的蝦蘸滿面糊，放入鍋中炸至微黃，再復(fù)炸至金黃色。
4. 撒上喜歡的佐料，即可裝盤。
這道香脆椒鹽蝦外脆內(nèi)嫩，美味非常，做法也極為簡(jiǎn)單。一旦學(xué)會(huì)，你會(huì)成為家庭聚會(huì)中的烹飪高手。
六、 紅燒豬蹄
食材：
1.豬蹄
2.蔥
3.姜
4.花椒
5.冰糖
做法：
1. 將豬蹄剁成小塊，然后煮沸，撇去血沫，洗凈瀝干備用。
2. 在鍋中加熱少許油，加入冰糖，小火炒至變紅。
3. 放入剁好的豬蹄，翻炒均勻上色。
4. 加入蔥、姜、花椒、料酒、生抽、老抽、蠔油，翻炒均勻。
5. 倒入足夠的水，燜煮1個(gè)半小時(shí)左右，最后加鹽調(diào)味，即可出鍋。
這道紅燒豬蹄軟糯入味，肥而不膩，制作方法也非常簡(jiǎn)單。一旦學(xué)會(huì)，你會(huì)為家人獻(xiàn)上一道令人驚艷的佳肴，被譽(yù)為大廚。
以上這幾道菜是深受大眾喜愛的美食，學(xué)會(huì)了它們，你將為家人和朋友帶來一頓驚艷的美食盛宴，被譽(yù)為大廚。無論你是廚藝新手還是有經(jīng)驗(yàn)的廚師，這些簡(jiǎn)單的家常菜都將成為你的拿手好菜，讓你在餐桌上大放異彩。不妨嘗試一下，為自己的烹飪技巧邁上新的臺(tái)階，用美味的佳肴犒勞家人和朋友。
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