肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉(xiāng)而自豪
據(jù)消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉(xiāng)村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業(yè)家。美聯(lián)社22日報(bào)道，布朗的家人周二發(fā)表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
當(dāng)冰箱里堆滿了太多蘋果，不知道該如何處理它們時(shí)，一個(gè)絕佳的主意是制作美味的蘋果酥皮派。這個(gè)經(jīng)典的甜點(diǎn)讓你充分利用多余的蘋果，還能在品嘗中感受到香濃的果香和酥皮的口感。制作蘋果酥皮派并不復(fù)雜
一、主要食材：
1.主料：
- 現(xiàn)成派皮 1片（30cmx25cm）
- 蘋果內(nèi)餡 適量
- 蛋液 適量
2.配料：
- 削皮切塊蘋果 2顆
- 無鹽奶油 15克
- 粗糖 25克
- 檸檬汁 1/2大匙
- 肉桂粉 適量（約1/4茶匙）
二、制作步驟：
1. 準(zhǔn)備蘋果內(nèi)餡： 先將蘋果削皮切成小塊。
2. 烹飪蘋果內(nèi)餡： 將切好的蘋果塊放入鍋中，用中火加熱至開始沸騰后轉(zhuǎn)小火。在烹飪過程中，不停地?cái)嚢柚敝撂O果塊變軟。加入無鹽奶油、粗糖、檸檬汁和肉桂粉。繼續(xù)小火翻煮，直到蘋果變軟，湯汁變濃。加入肉桂粉，攪拌均勻，將內(nèi)餡放涼備用。
3. 準(zhǔn)備酥皮派： 取出冷凍的現(xiàn)成酥皮片（30cmx25cm），稍微等待2-3分鐘使其回溫。將酥皮鋪在工作臺上，然后用全蛋液刷在酥皮的四周。
4. 切割酥皮： 將酥皮切割成6塊等份。
5. 填充內(nèi)餡： 在每塊酥皮中央放入自制的蘋果內(nèi)餡。
6. 包裹酥皮： 折疊酥皮，用手輕輕捏緊邊緣，確保內(nèi)餡不會外溢。
7. 裝飾酥皮： 使用叉子在酥皮的邊緣上壓出紋路，在酥皮表面劃出3道斜線。
8. 涂抹蛋液： 在酥皮的表面均勻刷上一層全蛋液。
9. 烘烤： 將整餅蘋果酥皮派放入預(yù)熱至350°F（175°C）的烤箱中，烘烤約15-18分鐘。不同的烤箱溫度可能會有所不同，所以要觀察烤制情況。
10. 等待冷卻： 烘烤完成后，取出蘋果酥皮派，等待它自然冷卻。熱騰騰的蘋果酥皮派已經(jīng)準(zhǔn)備好啦！
11. 享受美味： 蘋果酥皮派可以搭配香濃的咖啡，作為下午茶點(diǎn)心或各種慶祝派對的美味佳品。
每家每戶的烤箱溫度都有所不同，所以烤制時(shí)間可能會有所不同，要根據(jù)自家烤箱的特性調(diào)整。制作蘋果酥皮派不僅解決了多余蘋果的問題，還可以為家人和朋友帶來一份美味的驚喜。趁著周末或休閑時(shí)光，動手制作這款美味的蘋果酥皮派，享受美食帶來的幸福感吧！
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