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清爽的金針菇雞絲制作方法

來源: 責編: 時間:2023-09-12 15:13:47 402觀看
導讀 金針菇拌雞絲的做法清爽的金針菇雞絲制作起來很簡單,金針菇當中含有人體必需的氨基酸,吃對身體非常好。而且金針菇的熱量很低,雞肉的熱量也特別低,更適合在減肥期的人吃。個人感

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清爽的金針菇雞絲制作起來很簡單,金針菇當中含有人體必需的氨基酸,吃對身體非常好。而且金針菇的熱量很低,雞肉的熱量也特別低,更適合在減肥期的人吃。個人感覺涼拌的金針菇雞絲不僅味道好吃,熱量低,制作也特別方便,需要的調料家里面也都有。只要保證把雞肉煮熟,弄成雞絲,做好涼拌的料汁,味道是非常不錯的,而且操作也都沒有什么要求。qpm28資訊網——每日最新資訊28at.com

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先準備適量金針菇,一塊雞胸肉,適量菠菜。調味料需要用到生抽陳醋,芥末油,辣椒醬,一點鹽。先把金針菇去根兒撕成小朵,放在溫水里面浸泡一會兒。鍋里面燒點清水,水開之后下鍋,把金針菇煮一分鐘燙軟。煮金針菇的時候加入一點食用鹽,能夠起到殺菌的效果,撈出來放在涼水盆里面備用。然后把菠菜洗干凈也放到水里面燙熟。qpm28資訊網——每日最新資訊28at.com

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雞胸肉用清水沖洗兩遍。冷水下鍋煮出血沫,然后重新換一鍋水。把雞胸肉放進去,加入姜片,蔥段料酒,大火煮開之后轉成中小火煮15分鐘,蓋上蓋子再燜20分鐘,雞肉成熟之后用手撕成雞絲兒。再準備辦完黃瓜切成細絲,放在盤子底下,金針菇和菠菜撈出來空干水分,也放在盤子里,碗里面加入一勺醋,兩勺生抽一點芥末醬,然后再加上一點辣椒醬。qpm28資訊網——每日最新資訊28at.com

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然后再加入適量白糖鹽香油。白芝麻攪拌均勻,好吃的金針菇拌雞絲就完成了,雞胸肉每次煮一大塊能夠吃2~3次。把雞胸肉全部撕成細絲兒之后,留自己吃的量,然后把其余的包在保鮮膜里面放在冰箱冷藏,如果短期內不吃就直接放在冷凍室里面。這個菜可以在晚餐的時候直接作為減肥餐食用,不用擔心發胖。qpm28資訊網——每日最新資訊28at.com

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