校方回應學生留言后食堂刪掉豬肚2字 已責令整改 將懲罰
學生給食堂留言希望豬肚雞中多加幾片豬肚，沒想到商家直接把菜譜上的“豬肚”二字去掉了，安徽大學食堂這一操作讓不少網友都覺得離譜。12月5日，從該校了解到，承包
油燜大蝦的做法
好吃的油燜大蝦做法非常簡單。但是一定要選擇新鮮的大蝦，如果大蝦不新鮮，做出來的味道也不好吃，不管你怎么調味大蝦不新鮮，吃著口感就不好。其實做油燜大蝦并不需要特別復雜的調料，只要簡單的蔥花，蒜末，姜末，適量，鹽，白糖，耗油，如果家里面有洋蔥也可以切點洋蔥絲放進去，炒出來的味道也很不錯，沒有的話也可以不放，不影響。
清洗大蝦
油燜大蝦要準備的，材料主要是大蝦大蝦必須要提前清洗干凈，去掉蝦線，用剪刀把蝦足和蝦槍剪掉。特別是下腔，如果不注意的話特別容易扎手，把夏竹和蝦槍剪掉之后用牙簽兒從背部挑出蝦線，也可以用刀把背部切開沖洗掉蝦線，這樣比較干凈。但是如果家里面的刀不快，盡量就不要用刀切，避免劃傷手。大家處理好，洗干凈放在瀝水籃里面把水控干。
準備材料
然后把大蝦裝在盤子里面，加入適量姜末，料酒一點鹽，一小勺淀粉，用筷子攪拌均勻提前入一下味，這樣做出來的大蝦味道更好吃一些。然后把大蔥切成末，大蒜切成片。拿一個小碗里面加入一勺料酒，一勺味，極鮮醬油，半勺蠔油半碗清水。用筷子充分的把料汁攪拌均勻備用。鍋里面加入適量食用油，油熱之后，把大蝦倒進去，中火慢慢煎至大蝦變成紅色。
油燜大蝦
大蝦煎好之后，如果鍋里面的油比較多，可以把油倒在碗里面，留著以后炒菜用，這個油味道特別鮮，留著炒菜拌面條都可以用。鍋里面少留一點底油，把蔥花和蒜片下進去炒出香味，然后把大蝦重新下到鍋里面，提前調好的料汁，倒在鍋里面蒸小火，慢慢燒制湯汁變少，蓋上蓋子大概需要5分鐘左右的時間，湯汁變少之后把提前泡好的水淀粉淋入一點，翻炒均勻，讓大蝦掛上湯汁即可出鍋。
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