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剁椒魚最好吃的做法

來源: 責編: 時間:2023-09-12 15:08:57 337觀看
導讀 相信很多小伙伴都經常吃魚,尤其是在農村的小伙伴們,到處是河,到處是魚塘,到處是水庫,所以魚是非常普遍的資源,而羅非魚是一種生命力極強的魚類,在什么樣的水里都能生存,那么今天 健

相信很多小伙伴都經常吃魚,尤其是在農村的小伙伴們,到處是河,到處是魚塘,到處是水庫,所以魚是非常普遍的資源,而羅非魚是一種生命力極強的魚類,在什么樣的水里都能生存,那么今天 健少 就來教大家做一道不一樣的 剁椒羅非魚,讓你們嘗嘗新鮮口味!B1K28資訊網——每日最新資訊28at.com

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首先要準備食材:B1K28資訊網——每日最新資訊28at.com

羅非魚 X 500g1條;蔥段姜片 X 適量 (用來墊盤子底的);剁椒 X 50g;豆豉 ,野山椒末,姜末,蒜蓉 X 適量;料酒 ,耗油,白醋,鹽,生抽,胡椒粉 X 少量;蔥花 X 適量B1K28資訊網——每日最新資訊28at.com

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準備好材料之后,可以把羅非魚,用刀從肚子兩邊里面的骨頭里開到背,讓整條魚可以平放,方便放調料,然后在魚身上抹上一層料酒,再抹上一層細鹽,備用!
        準備一個蒸魚的大盤子,然后把準備好的姜片和蔥段平鋪在盤子的底層,再把抹了鹽的羅非魚放到盤子上面。B1K28資訊網——每日最新資訊28at.com

 混合調料:然后準備一個較大的容器盤子,把剁椒 ,姜末,蒜蓉,豆豉等 都倒入到盤子里面,加上少許鹽,少許耗油,少許胡椒粉,少許生抽,和2湯匙白醋,味道咸淡根據你的口味調節放鹽和生抽的量!然后,用個筷子或者湯匙,把所有的調料攪拌均勻!B1K28資訊網——每日最新資訊28at.com

所有的調料混合好之后,用湯匙把調料平鋪在羅非魚身上,全面覆蓋是最好的!
       鋪好調料的羅非魚放著備用,然后起蒸鍋,等到蒸鍋上汽之后,就把羅非魚放到鍋里蒸!蓋上蓋子,大概蒸10-12分鐘!B1K28資訊網——每日最新資訊28at.com

大概蒸了10分鐘之后,即可開蓋,這時你可能會聞到飄香四溢的剁椒蒸羅非魚味,非常的棒!!!想要知道熟了沒有最好的辦法就是拿個筷子戳一下魚肉,如果能夠很容易就戳穿了,那么就證明魚已經熟了,可以起鍋了!如果還戳不穿,那么可以蓋上蓋子再蒸上2分鐘!
       魚蒸好之后可以撒上一點蔥花點綴一下,提升一下香味!起鍋之后可以在鍋里燒點熱油,澆灑在蔥花上面,讓蔥的香味與調料的香味碰撞在一起!B1K28資訊網——每日最新資訊28at.com

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澆好熱油之后,一道香噴噴的羅飛魚就大功告成啦!火候剛剛好,肉質非常的鮮美,加上配料的湯汁撈飯下面都是一級棒,非常的好吃!如果你心動了就趕緊試試吧,讓你和你的家人們都漲漲口福哦!B1K28資訊網——每日最新資訊28at.com

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