福建地區(qū)擁有非常豐富的特色小吃，正宗的福建小吃，口味獨特，歷史悠久，種類豐富，尤其是以福州肉燕，沙縣扁肉，福鼎肉片最為出名。yG228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

福州地區(qū)擁有十大特色名小吃，除了以上所提到的三種小吃之外，還有龍巖芋子包，廈門沙茶面，莆田鹵面，泉州崇武魚卷，和平游漿豆腐，漳州面兼科等。yG228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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福州肉燕：yG228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

肉燕也被稱為太平燕，是福建福州地區(qū)最有名的特色小吃，福州人每到過年過節(jié)的時候，朋友聚會的時候都會吃福州肉燕。之所以叫太平，是為了吉祥平安太平的行業(yè)，在福州地區(qū)有無燕不成年，無燕不成宴的說法。yG228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

肉宴做法考究，采用的是精肉加上淀粉等佐料制作而成，其形狀像紙，眼皮兒非常的薄，且潔白光滑，口感細膩爽口，非常有韌勁兒。yG228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

中國旅游協(xié)會將福州肉燕評選為中國金牌旅游小吃。yG228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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沙縣扁肉：yG228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

沙縣扁肉是福建沙縣地區(qū)的特色小吃，是由混沌演變而成。沙縣扁肉，魷魚吃法，餡料調(diào)味以及湯料的不同，又被分為20多個不同的品種，包括炸扁肉，煮扁肉，三鮮扁肉，熗扁肉，扁肉面，蝦肉扁肉等。yG228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

沙縣扁肉的特點就是潔白細膩，皮薄如紙，且勁道十足，煮再長的時間也不會爛。吃起來非常的潤滑爽口。yG228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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福鼎肉片：yG228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

福鼎肉片是福建省福鼎市地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，這種小吃的主要材料是淀粉和精肉。出鍋之前再撒上香菜，在香辣的味道中又散發(fā)出香菜的味道，非常的誘人。福鼎肉片的味道特點就是酸辣，選擇的各種材料非常的精致，工藝設(shè)計也非常的巧妙，整個肉片的制作過程都是純手工的操作模式，口味獨特，深受全國各地人們的稱贊。yG228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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