餐飲消費進入調整期 “快速擴店”模式已成過去式
餐飲業的日子不好過，“餐飲界航母”海底撈自然沒能幸免。近日，海底撈發布盈利警告，預期截至2021年12月31日，虧損約人民幣38億元至人民幣45億元，同比下降1327.79%至
海鮮醬在鹵肉里的作用？下面就讓我們一起來了解一下吧：
海鮮醬可以抑制鹵肉的腥味，提升海鮮的口味。
海鮮醬是一種調味品，主要材料有白砂糖、黃豆、小麥粉、食用鹽、釀造食醋、脫水大蒜、鹽漬辣椒、黃原膠、紅曲米等。海鮮醬能夠抑腥提鮮，是烹制海鮮的優質調料，亦可以用于生鮮肉類的烹飪調味，分外香濃。海鮮醬一般需要置于陰涼干燥處，開啟后要盡量冷藏保存。
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