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蛋撻皮的簡單做法是什么

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:47:27 381觀看
導讀 蛋撻皮的簡單做法是什么?讓我們一起了解一下吧。原料:黃油、低筋粉、高筋粉、細砂糖、鹽、水。做法步驟:1、將低筋面、黃油和水倒入盆中,揉成面團的形狀。2、將面團蓋上保鮮膜,冰箱冷藏一小時,取出。3、將面搟

蛋撻皮的簡單做法是什么?讓我們一起了解一下吧。jPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

原料:黃油、低筋粉、高筋粉、細砂糖、鹽、水。
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做法步驟:jPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、將低筋面、黃油和水倒入盆中,揉成面團的形狀。jPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、將面團蓋上保鮮膜,冰箱冷藏一小時,取出。jPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、將面搟開后,抹上黃油卷起。jPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、再包上保鮮膜,放入冰箱冷藏半小時。jPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、將面團切成一厘米的面團。jPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、將面團放入模具內,用力按壓,中間的稍薄一點,外緣需要比模具高。jPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

7、蛋撻皮這樣就做好了。jPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

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拓展:空氣炸鍋蛋撻的做法jPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

用料:蛋撻皮6個、雞蛋1個、旺仔牛奶1瓶、白糖適量。jPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

做法步驟:jPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、準備1瓶旺仔牛奶,1個雞蛋,少許白糖備用。jPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、將雞蛋、牛奶和糖攪拌均勻,過篩。jPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、買現成的蛋撻解凍。jPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、將蛋撻皮鋪在空氣炸鍋中。jPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、倒入剛剛調好的牛奶,八九分滿。jPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、放進空氣炸鍋180度烤10分鐘后取出即可。jPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

烤蛋撻的溫度和時間是多少
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烤蛋撻的溫度一般在二百度左右,時間一般為二十分鐘左右。但是因為各家的烤箱品牌不一樣,個人制作蛋撻的手法也不一樣,所以烤蛋撻的時間和溫度也會有一些差異。jPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

烤箱的溫度越高,烘烤蛋撻的時間就會稍微短一些。我們可以用一根牙簽來試一下蛋撻是否熟了,把牙簽放進蛋撻中間戳一下,如果牙簽上有面糊,那么則說明蛋撻還未成熟。如果牙簽上沒有面糊黏連,說明蛋撻已經成熟,可以食用。jPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

今天的分享就是這些,希望能幫助到大家。jPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

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