肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
煎餃子要放水嗎，一起來看看小編今天的分享吧。
做煎餃的時候，很多朋友是直接用油煎的，這樣煎出來的餃子有時會容易糊，而且做出來更像是炸餃子，現在家常做煎餃一般都是放水的，放水的目的主要有：
1、讓餃子更好配合油溫，使得煎出來的餃子變得更酥脆，而且不易粘鍋和糊鍋。
2、使餃皮軟化，可讓底下熱油煎至焦脆。
3、做煎餃加水可以讓餃子里形成湯汁。
4、煎餃加水也可以加快餃子熟的時間。
拓展小知識：
煎餃放淀粉水還是面粉水
一般來說，做煎餃的時候，放淀粉水和面粉水都是可以的，它們的效果差不多，不過相對來說，面粉水的效果更好，它還可以讓煎餃在底部煎出“冰花”，有面粉的話，將面粉和水按1：7的比例調好，然后倒入鍋中慢慢煎即可。
煎餃子放多少水合適
據了解，做煎餃的時候，放多少水主要看餃子有多少，正常情況下，讓水沒過餃子的3/4的量最佳（大概是平底鍋的2/3），水不要太多，不然就不是煎餃子了。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
本文鏈接：http://www.rrqrq.com/showinfo-77-3667-0.html煎餃子要放水嗎
聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com
上一篇： 煎餃子涼了怎么加熱
下一篇： 煎餃子涼了怎么加熱
Copyright ? 2016-2023 天津谷騏科技有限公司 版權所有 sitemap.xml
違法及侵權請聯系：2376512515@qq.com 津ICP備18001702號
津公網安備 12010102000574號