肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
湘菜十大招牌菜有哪些，一起來看看小編的分享吧！
1、辣椒炒肉
辣椒炒肉是湘菜中一道非常經典的家常菜，也是每家每戶都會做的一道菜，不同地區的做法也會有所不同，而這道菜在湘菜酒席中也是必不可少的，幾乎人人都愛吃。
2、剁椒魚頭
剁椒魚頭是湘菜中的一道傳統名菜，也是湘菜十大硬菜之一，這道菜是以鳙魚魚頭和剁椒為主要原料蒸制而成的，以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體，風味獨具一格?；鹄崩钡募t剁椒，覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉，冒著熱騰騰清香四溢的香氣，成菜色澤紅亮，味道鮮辣可口，深受人們喜愛。
3、干鍋肥腸
干鍋肥腸這道菜在四川、湖南、湖北和重慶等地都非常流行，是以豬大腸、辣椒、洋蔥、胡蘿卜等原料制作的，肥腸不僅色澤紅亮，而且吃起來又辣又香，勁道十足，味道相當誘惑，不老不嫩，又辣又香，超級過癮。
4、枸杞煲豬手
枸杞煲豬手是以豬手、枸杞和花生米等主要原料通過微火燉制而成的一道菜，也是湖南人餐桌上很常見的一道菜，這道菜加了枸杞之后不會過于肥膩，口感十分好，而且營養也非常豐富。
5、口味蝦
口味蝦也是湘菜中的傳統名菜之一，又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦，甚至簡稱麻小，是以小龍蝦為主要食材制成的，成菜色澤紅亮，味道香辣鮮濃，不僅是湘菜酒席中非常重要的一道菜，也是湖南最有名的十大小吃之一。
6、口味蛇
口味蛇是源自湖南省長沙市寧鄉的一道名菜，這道菜是以王錦蛇為主要食材，輔以辣椒、桂皮、八角和香葉等調料制作的，味道鮮辣可口，在當地無論是聚會小酌還是宴席大餐這都是必點的一道菜。
7、東安子雞
東安子雞是源自湖南省永州市東安縣的一道地方傳統名菜，是以東安新母雞為主要食材搭配辣椒、子姜、胡椒等調料制作的，這道菜做出來的色澤十分顯眼，而且雞肉吃起來口感很鮮嫩，一點都不柴，因為加了辣椒的緣故，所以也有點辣，非常開胃。
8、毛氏紅燒肉
毛氏紅燒肉是湘菜中一道色香味俱全的傳統名菜，是以五花肉為主料，輔以辣椒、白糖、料酒等調料燒制而成的，不僅看上去顏色很鮮亮，吃起來也是十分可口，在大大小小的宴席上少不了它的蹤影，深受人們喜愛。
9、金錢蛋
金錢蛋是以雞蛋為主要原料制作的一道湘菜傳統名菜，這道菜是將煮熟后的雞蛋切片后搭配辣椒和各種調料爆炒而成的，成菜色澤艷麗，顯示出喜慶的好彩頭。
10、臘味合蒸
臘味合蒸也是湖南省的傳統名菜和湘菜酒席中必不可少的一道菜，是以臘豬肉、臘雞肉和臘魚等食材為原料，輔以雞湯和其他調料下鍋清蒸而成，不僅做法簡單，而且味道十分鮮香可口。
拓展小知識：湘菜介紹
湘菜，又叫湖南菜，是中國歷史悠久的漢族八大菜系之一 ，早在漢朝就已經形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主。
湘菜制作精細，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多;色澤上油重色濃，講求實惠;品味上注重香辣、香鮮、軟嫩;制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。
官府湘菜代表菜品以組庵湘菜為代表，如組庵豆腐、組庵魚翅等;民間湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒魚頭、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡陽魚粉，棲鳳渡魚粉，東安雞，金魚戲蓮、永州血鴨、九嶷山兔、寧遠釀豆腐、臘味合蒸、姊妹團子 、寧鄉口味蛇、岳陽姜辣蛇等。
以上就是小編今天的分享，希望能給大家帶來幫助。
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