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檸檬去骨鳳爪好吃嗎

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:46:16 409觀看
導讀 檸檬去骨鳳爪好吃嗎?一起來了解一下吧。檸檬去骨鳳爪是一種特殊口味的鳳爪,和普通無骨雞爪以辣為主的口感相比,檸檬去骨鳳爪湯汁飽滿,入口酸辣,雞爪吸收了檸檬、辣椒的口感,讓肉的美味中又多了一種檸檬的清香,

檸檬去骨鳳爪好吃嗎?一起來了解一下吧。6rJ28資訊網——每日最新資訊28at.com

檸檬去骨鳳爪是一種特殊口味的鳳爪,和普通無骨雞爪以辣為主的口感相比,檸檬去骨鳳爪湯汁飽滿,入口酸辣,雞爪吸收了檸檬、辣椒的口感,讓肉的美味中又多了一種檸檬的清香,對于不愛吃辣又想吃鳳爪的朋友來說,是比較合適的。6rJ28資訊網——每日最新資訊28at.com

當然,也有一些朋友覺得檸檬去骨鳳爪不好吃,主要是因為這種做法的辣味不夠明顯,很多無辣不歡的朋友可能不太喜歡。6rJ28資訊網——每日最新資訊28at.com

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拓展小知識6rJ28資訊網——每日最新資訊28at.com

檸檬脫骨鳳爪的做法6rJ28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、準備食材6rJ28資訊網——每日最新資訊28at.com

雞爪1-2斤,檸檬2個,蒜8瓣,姜6片,辣椒油1勺,鹽1勺,小米椒4個,香菜2-3根,花椒1把,八角2個,香葉4片,生抽2勺,蠔油1勺,米醋1勺,白糖1勺。6rJ28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、處理食材6rJ28資訊網——每日最新資訊28at.com

雞爪挨個洗凈,切去指甲再沖洗一遍;蒜切末、小米辣切段、蔥切段、姜切末、香菜切段、檸檬擠汁切片備用。6rJ28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、煮雞爪6rJ28資訊網——每日最新資訊28at.com

把洗干凈的雞爪放到鍋里,放入蔥、姜、麻椒、八角、香葉,大火煮至沸騰后轉小火,煮10-15分鐘,把雞爪煮熟,然后撈出放到冷水里浸泡。6rJ28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、調味6rJ28資訊網——每日最新資訊28at.com

晾涼后把雞爪撈出來,去骨處理后放入盆中,然后放入蒜末、姜末、小米椒,一個檸檬擠汁,另一個檸檬切片,將檸檬汁淋在無骨雞爪上,再放入檸檬片。6rJ28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、抓勻6rJ28資訊網——每日最新資訊28at.com

把所有調料和剩余材料都倒進去,抓拌均勻,腌制30分鐘左右就可以開吃了,如果想更入味一些,可以再多腌制些時間。6rJ28資訊網——每日最新資訊28at.com

以上就是小編今天的分享,希望可以幫助到大家。6rJ28資訊網——每日最新資訊28at.com

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