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紫薯手抓餅熱量大概有多少，一起來看看小編今天的分享吧。
紫薯手抓餅是一種高碳水化合物的食品，每100克紫薯手抓餅，約含有碳水化合物35.2克，脂肪含量約有24克，蛋白質含量約有5克，其熱量大概為332大卡（100克），是一種高熱量食物，減肥時不宜多食。
如何制作紫薯手抓餅
一、做法1
1、制作材料
面粉1碗、紫薯1個、鹽少許、油適量、水適量。
2、制作步驟
（1）紫薯上火蒸熟后去皮晾涼，晾涼后加點水用勺子壓成泥，如果想要細膩的話可以用細笊籬過濾一下，拌入面粉里。
（2）面粉加入少許鹽和水拌勻，加入鹽的面粉放入紫薯泥和成軟面團，外面刷層油蓋上保鮮膜醒兩個小時。
（3）醒好的面團分成均勻的等份搟成薄餅，越薄越好，上面刷層油.
（4）用刮刀或者湯匙在搟好的餅皮上劃成條，順著條把餅皮卷成長條。
（5）再把長條盤起來搟成薄餅，因為比較油，搟完之后也會縮回去，所以可以下鍋時用鏟子壓扁就好。
（6）鍋內放油放入餅坯用鏟子壓扁，兩面煎至金黃，如需起層，可以在餅熟透時用力摔打幾下，紫薯手抓餅就做好了。
二、做法2
1、制作材料
紫薯160g、面粉200g、調和油適量、芝麻、適量、酵母（干）適量、水適量。
2、制作步驟
（1）紫薯去皮切片，隔水蒸，蒸熟后用勺子壓成泥，然后揉在提前發的面團里，面團里放入適量酵母。
（2）將面團分成小劑子，搟成薄餅，刷一層花生油，灑上芝麻，然后卷起來。
（3）面團卷起來后，等待幾分鐘，再次搟成薄餅狀。
（4）打開電餅鐺，電餅鐺預熱后，刷一次油，放薄餅。
三、做法3
1、制作材料
紫薯手抓餅面皮、奶酪、雞蛋、生菜、醋。
2、制作步驟
（1）根據自己需要，準備好紫薯手抓餅面皮、奶酪、雞蛋、生菜、醋等材料。
（2）紫薯手抓餅煎不到一分鐘，撈出。
（3）將準備好的雞蛋放入，用小火煎制一分鐘左右，然后放入生菜。
（4）奶酪蓋上荷包蛋，微波爐半分鐘，記得加個罩子
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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