四川一地再現土坑酸菜:工人用腳踩 挖掘機直接挖菜
酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等，不同地區的酸菜口味風
橄欖菜四季豆怎么做好吃，一起來看看小編今天的分享吧。
需要的食材
四季豆1把，橄欖菜2湯匙，大蒜、鹽、味精。
步驟做法
1、將四季豆的莖和頭去掉，洗凈切塊，把大蒜壓入蒜茸備用。
2、在炒鍋中倒入適量的油燒熱，加入大蒜，炒香。
3、放入橄欖菜，攪拌均勻。
4、加入切碎的青豆，用大火炒1分鐘。烹飪前加入少許鹽和味精。炒勻即可。
橄欖菜炒豆角的做法
需要的食材
豆角300克，蒜米2粒，鹽1勺，醬油5毫升，橄欖菜1勺。
步驟做法
1、豆角洗凈切段。
2、鍋中放入油，油熱后爆香蒜米。
3、將瀝干水分的豆角放在鍋中。
4、直到豆角炒變色后加入1勺鹽。
5、放入少量的水，加入1大勺橄欖菜，再加入少許醬油翻炒均勻。
小貼士
橄欖菜已經有咸味了，所以要注意放鹽的多少，在炒制過程有點干鍋，適量加少許水。
拓展：
橄欖菜炒豆角的營養
功效與作用
豆角：對由脾胃虛弱導致的食欲不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶等癥狀，可以起到一定的治療效果。
橄欖菜：富含橄欖油珍貴營養成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素，欖欖油中所含的維生素E是血管保護劑，可降低膽固醇和甘油三酯。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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